Le Domaine Konig Johann de Mosel

Domaine Konig Johann
Le domaine propose 20 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 422 des domaines de Mosel
Il se situe en Mosel

Le Domaine Konig Johann fait parti des domaines à suivre à Mosel. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Konig Johann

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Konig Johann à Mosel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Konig Johann. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Konig Johann avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Konig Johann

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Konig Johann

Les vins doux du Domaine Konig Johann s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), mi-cuit de thon frais au sésame ou penne à la toscane.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Konig Johann

Au nez le vin doux du Domaine Konig Johann révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Konig Johann

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Konig Johann

  • Riesling
  • Ortega
  • Auxerrois
  • Silvaner

À la découverte de la région viticole de Mosel

La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.

La région suit le cours de la Moselle depuis son confluent avec le Rhin près de Coblence, en amont et au Sud-Ouest jusqu'à la frontière allemande avec le Luxembourg et la France. Cette région comprend également les affluents de la Sarre et de la Ruwer, et était autrefois connue sous le nom de Mosel-Saar-Ruwer jusqu'en août 2007, date à laquelle le nom a été officiellement raccourci en Moselle. Parmi les célèbres villages viticoles situés le Long de la vallée figurent Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach et Piesport, pour n'en citer que cinq. En outre, la région possède certains des vignobles les plus beaux et les plus pittoresques d'Europe.

Les Romains ont planté les premiers vignobles le long de la Moselle et de la ville de Trèves vers le deuxième siècle. Aujourd'hui, cette région est connue pour ses pentes abruptes surplombant les rivières, sur lesquelles sont plantés les vignobles. Le Bremmer Calmont, situé dans la ville de Bremm, présente une inclinaison allant jusqu'à 68°. Il a souvent été cité comme le site viticole le plus pentu du monde, bien que le vignoble Engelsfelden dans la vallée de Bühler (Bühlertal) dans la région de Baden soit documenté à 75°.

Les grands vins blancs du Domaine Konig Johann

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Konig Johann

Les vins blanc du Domaine Konig Johann s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de flamenkuche express, poulet aux langoustines pour noël ou fajitas de poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Konig Johann

Au nez le vin blanc du Domaine Konig Johann révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Konig Johann est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Konig Johann

  • 2019avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Konig Johann

  • Riesling

Découvrez le cépage: Ortega

Croisement intraspécifique entre le Müller-Thurgau et le siegerrebe obtenu en 1948 par Hans Breider (1908-1960) à la Station de recherche bavaroise de viticulture et d'horticulture de Veitsnöchheim (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... . Sa maturité précoce et son goût muscaté l'ont conduit quelquefois à le proposer comme raisin de table sur les étals des marchés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Konig Johann

Une route des vins de prévue dans la région de Mosel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Konig Johann.

Découvrez le cépage: Auxerrois

L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).

Actualités du Domaine Konig Johann et des vins de la région

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