Le Domaine Kränzelhof Graf Pfeil fait parti des domaines à suivre à Mitterberg. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Mitterberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kränzelhof Graf Pfeil à Mitterberg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kränzelhof Graf Pfeil. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kränzelhof Graf Pfeil avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Kränzelhof Graf Pfeil s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche à la crème et au thon, colin aux petites crevettes pour cookeo ou cappelletti à la sauce tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Kränzelhof Graf Pfeil révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Kränzelhof Graf Pfeil est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Mitterberg se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Hartmann Donà et le Domaine Kränzelhof Graf Pfeil y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mitterberg sont les Gewurztraminer, Zweigelt et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mitterberg révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), agrumes ou boisé.
En bouche du Mitterberg est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 37 domaines et châteaux dans la région du Mitterberg, produisant 70 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mitterberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rouge du Domaine Kränzelhof Graf Pfeil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), tourte viande et fromage ou couscous de viande et poisson.
Au nez le vin rouge du Domaine Kränzelhof Graf Pfeil révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Kränzelhof Graf Pfeil est un vin puissant.
Le cépage Schiava est un variété de vigne à l'origine italienne, qui produit des vins rouges très fragiles. Sa couleur est généralement rouge rubis, mais elle peut varier du noir pourpre au pâle cerise vermillon. Avec une haute teneur en sucres et une acidité modérée, le Schiava est un vin à faible teneur en alcool et sans tanins. Sa saveur est généralement sucrée, fruitée et florale et présente des arômes de petits fruits rouges, ainsi que des notes de sous-bois et de champignons. Il est principalement cultivé dans la région vinicole du Trentin-Haut-Adige et en Bavière du Sud. Il est souvent mélangé avec d'autres variétés pour obtenir des vins plus structurels et plus complexes. Ce cépage s'accorde bien avec des plats légers aux saveurs subtiles, comme les viandes blanches et les fruits de mer, ou pour accompagner des fromages doux.
Les vins rosé du Domaine Kränzelhof Graf Pfeil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou boeuf colombo façon bourguignon.
Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.
Les vins doux du Domaine Kränzelhof Graf Pfeil s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le cépage Lagrein (également connu sous le nom de Lagrain) est un cépage autochtone originaire de la région italienne du Trentin (au nord du pays), entre la Vénétie et les Abruzzes. D'aspect dense et compact, Lagrein est connu pour sa résistance aux maladies et est fortement adaptable aux différents climats. Doté d'une robe pourpre brillante, ce raisin noir a des saveurs vineuses intenses et une forte concentration en polyphénols et tanins, ainsi qu'une acidité naturelle qui en font un partenaire idéal pour les vins rouges italiens élaborés dans cette région. On retrouve généralement des caractéristiques variées dans les vins produits à partir de cet ingrédient, telles qu'une profonde robe riche en couleur, des arômes de fruits noirs, des tanins prononcés et une grande complexité aromatique et gustative. La structure solide du vin et sa longueur en bouche sont d'autres qualités qu'on lui prête. Le Lagrein est un cépage champion pour les vins rouges tels que le Teroldego et le Santa Maddalena, connus pour leurs notes fruitées subtiles et leurs accents épicés. Il est également populaire pour la production d'un vin blanc sec issu du même cépage, bien qu'il existe aussi des vins mousseux rosés, digestifs, doux et mêmes épicés.
Une route des vins de prévue dans la région de Mitterberg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kränzelhof Graf Pfeil.
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Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.
