Domaine de l'EcuLudwig Hahn
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Folle blanche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ludwig Hahn du Domaine de l'Ecu de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Ludwig Hahn
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ludwig Hahn
Les accords mets et vins originaux avec le Ludwig Hahn
Le Ludwig Hahn du Domaine de l'Ecu s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de carbonnade flamande, poisson cru à la tahitienne ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Ludwig Hahn du Domaine de l'Ecu
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine de l'Ecu
Le Domaine de l'Ecu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Viens planter ton cep! 2022
Les organisateurs avaient bien fait les choses!… Moins de deux jours après la victoire du FC Nantes en finale de la Coupe de France de football, ils avaient conviés quelques passionnés, afin de procéder à la plantation d’une nouvelle parcelle, du côté de Oudon, sur la rive droite de la Loire et du vignoble nantais. En plus, en ce 9 mai, nous avons eu droit à une journée estivale, de celles qui enchantent les vignerons, après quelques matinées réfrigérantes, à même celles-ci, de pertu ...
Un vin de Loire tout en finesse avec de beaux amers
Domaine de l’ÉcuCéleste MMXVIIIVin de FranceVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 93/100Prix : 45 € Commentaire de dégustation : Folle blanche et chardonnay ont macéré un an en amphores. Le nez s’envole avec une belle dynamique de fruit mûr, une pointe crémeuse, une touche de curry. En bouche, belle finesse et très beaux amers. Original dans le détail des agrumes qui terminent la dégustation avec ...
La plage, la peau, l’iode : des liqueurs comme des parfums
Marlène Staiger, issue de l’univers de la parfumerie, est ce que l’on nomme un nez. Camille Hedin, formée à la rigoureuse école de la maison Lenôtre, est issue de l’univers de la haute gastronomie. Portées par le retour en grâce de la mixologie (art des cocktails) et des spiritueux, elles ont créé, en 2017, H. Theoria, une marque de liqueur résolument « disruptive », le mot à la mode pour indiquer que l’on souhaite « casser les codes ». Pour preuve de leur détermination : ...
Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.