Le Domaine La Cantina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de King Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Cantina à King Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Cantina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Cantina avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine La Cantina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, jambalaya (louisiane) ou saucisson brioché et rapide.
Au nez le vin rouge du Domaine La Cantina révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits noirs ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
La région viticole du King Valley se situe dans la région du North East Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pizzini et le Domaine Dal Zotto y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du King Valley sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du King Valley révèle souvent des types d'arômes de pommes, champignon ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de sol des forêts, vanille ou cuir.
En bouche du King Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 111 domaines et châteaux dans la région du King Valley, produisant 415 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du King Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins blanc du Domaine La Cantina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tartiflette, délicieux poulet thaïlandais ou poulet au vin blanc et aux olives.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de King Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Cantina.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
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Négociant-distributeur. En Champagne, entreprise achetant des vins finis en bouteilles qui sont habillées sous un nom de marque avec les propres étiquettes du négociant.
