Domaine La CastellaBarbera d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Barbera d'Alba du Domaine La Castella
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera d'Alba de Domaine La Castella de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera d'Alba
Le Barbera d'Alba du Domaine La Castella s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, sauté de veau aux champignons ou carbonnade flamande.
Détails et informations techniques sur le Barbera d'Alba du Domaine La Castella
Découvrez le cépage: Pascal
Le Pascal blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Pascal blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine La Castella
Le Domaine La Castella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
La région viticole du Barbera d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bospoeper et le Domaine Roberto Voerzio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbera d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbera d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou menthol et parfois aussi des arômes de prune noire, peau d'orange ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Champagne : le bénéfice net annuel de Laurent-Perrier progresse malgré une baisse des volumes
Une progression du chiffre d’affaires grâce à une augmentation générale des prix Du 1er avril 2022 au 31 mars 2023, le bénéfice net du groupe champenois a progressé de 16,4% par rapport à l’exercice décalé précédent, atteignant 58,5 millions d’euros selon un communiqué. Son chiffre d’affaires a augmenté de 0,7%, s’établissant à 307,8 millions d’euros ...
Les Déjeuners du Figaro Vin : Champagne Laurent-Perrier
Participez au prochain déjeuner du Figaro Vin le vendredi 21 avril 2023 et dégustez les vins de l’iconique maison de champagne Laurent-Perrier dans le salon Proust du restaurant Drouant à Paris. À l’occasion du premier déjeuner-dégustation autour de la Champagne, Le Figaro Vin est ravi d’accueillir la maison Laurent-Perrier. Cet évènement exclusif prendra place le vendredi 21 avril dans le salon Proust du restaurant Drouant. Si l’origine de la ...
[EXCLU] Gaston Burtin : des coulisses de la Champagne à l’avant-scène !
En lançant la gamme « hommage à Gaston Burtin », Frédéric Olivar, président de la Maison Burtin, veut rendre célèbre quelqu’un qui a toujours refusé de l’être. Car telle est bien l’histoire de Gaston Burtin, celle d’un homme de l’ombre, d’une éminence grise, et n’ayons pas peur des mots d’un flibustier de la Champagne, qui pendant des décennies a fait, dans le plus grand secret, la pluie et le beau temps sur l’appellation. « Gaston Burtin, c’est l’homme de l&rsqu ...
Le mot du vin: Rond
Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.
