Le La Cave Vevey Montreux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Montreux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du La Cave Vevey Montreux à Montreux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du La Cave Vevey Montreux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du La Cave Vevey Montreux avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du La Cave Vevey Montreux s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de cuisses de poulets et qui changent, tiéboudiène (riz au poisson sénégalais) ou pizza chèvre miel crème fraiche.
Au nez le vin blanc du La Cave Vevey Montreux révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du La Cave Vevey Montreux est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Montreux se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Martial Neyroud et le Domaine Pierre Latine y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montreux sont les Chasselas, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montreux révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Montreux est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Montreux, produisant 20 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montreux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins rouge du La Cave Vevey Montreux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, sauté de veau aux carottes ou cassoulet au confit de canard.
Au nez le vin rouge du La Cave Vevey Montreux révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du La Cave Vevey Montreux est un vin avec une belle fraicheur.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Les vins effervescent du La Cave Vevey Montreux s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
Les vins rosé du La Cave Vevey Montreux s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de veau gratinées, paupiettes a la sauce tomate ou lapin sauce chasseur.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Une route des vins de prévue dans la région de Montreux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au La Cave Vevey Montreux.
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Les qualités du Valais Lavaux ou l’horlogerie suisse de la viticulture ! Depuis qu’au XIIe siècle, les moines cisterciens ont bâti le vignoble du canton de Vaud, sur la rive droite du Léman (la grande eau en celte), un « entêtement de civilisation » s’acharne à entretenir les alignements de murets qui enchâssent, sur 400 kilomètres, la vigne dans des clos. Le plus grand lac d’eau douce d’Euro ...
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Le prince Robert de Luxembourg dans les jardins de Château Quintus, à Saint-Emilion (Gironde), en 2016. DOMAINE CLARENCE DILLON Il habite en Suisse et fait beaucoup parler dans le Bordelais. Pour ses acquisitions récentes et la toile qu’il tisse dans ce vignoble. Le prince Robert de Luxembourg possède Haut-Brion, premier grand cru classé de 1855 et surtout l’un des vins les plus prestigieux au monde, planté à Pessac-Léognan. Et puis La Mission Haut-Brion, son voisin. Ajoutons, sur l’autre rive, ...
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
