Le Domaine La Chiave de Région inconnue

Parfois jugé lent, tatillon, voire tracassier, l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) se montre avec certains dossiers beaucoup plus tranchant et politique (d’inspiration Machiavel). Ainsi, l’honorable institut envisage sans rire de priver Chablis d’une partie de son identité bourguignonne. Jusqu’à présent, si un vigneron chablisien envisageait pour des raisons de gamme ou de sélection de « replier » son vin dans une catégorie moins huppée, i ...

REPORTAGE – Sous nos pieds s’étend la plus prestigieuse cave privée fidèlement constituée par Michel-Jack Chasseuil, qui en garde jalousement certains secrets. Le bruit du loquet qui se défait résonne dans cour en gravier. Michel-Jack Chasseuil passe sa tête en travers de la porte en bois. «Ah c'est Le Figaro ? Entrez !». Depuis qu'il a été agressé en 2014, il prend des précautions. Ce matin-là, la sonnerie retent ...

Les vins de Bergerac et Duras s’étaient mobilisés hier pour partir à la conquête de la capitale de l’Occitanie. Ils étaient une vingtaine de producteurs, négociants et coopératives à présenter leurs vins toutes couleurs à l’espace Vanel, près de la gare de Toulouse Matabiau Au sixième étage de l’arche de la médiathèque, dans la grande salle de l’Espace Vanel aux grandes baies vitrées offrant une vue panoramique sur la ville et le canal du Midi, ils étaient une vingtaine d’opérateurs à venir prés ...