Le Domaine La Chiave de Montepulciano d'Abruzzo aux Abruzzes

Parfois jugé lent, tatillon, voire tracassier, l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) se montre avec certains dossiers beaucoup plus tranchant et politique (d’inspiration Machiavel). Ainsi, l’honorable institut envisage sans rire de priver Chablis d’une partie de son identité bourguignonne. Jusqu’à présent, si un vigneron chablisien envisageait pour des raisons de gamme ou de sélection de « replier » son vin dans une catégorie moins huppée, i ...

Demande en baisse La France, avec une production stable, redevient au passage le premier fournisseur de vin au monde devant l’Italie, où la production a chuté de 12%, relève l’OIV dans sa première évaluation des vendanges 2023. Viticultrice depuis plus de vingt ans à Loreto Aprutino dans le centre de l’Italie, Antonella di Tonno, 43 ans, n’a ainsi jamais vécu des vendanges aussi calamiteuses, avec des  empêtes de ...

L’Italie est l’un des pays les plus réputés pour la qualité de ses vins. C’est pourquoi il est important pour tout restaurant ou bar à vin d’avoir une carte des vins italiens bien organisée et bien présentée pour offrir une expérience gustative mémorable à ses clients. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pour créer la meilleure carte des vins de vins italiens et nous terminerons par une liste de 30 bouteilles incontournables pour votre carte. Choisissez ...