Le Domaine La Geria aux Iles Canaries
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Le Domaine La Geria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine La Geria s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine La Geria révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou poire.
L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.
Le célèbre vin Doux Malmsey de la région, fabriqué à partir du raisin Malvasia, était extrêmement populaire auprès des Anglais, des Néerlandais et des Allemands, mais sa popularité n'a pas duré. Aujourd'hui, très peu de vins locaux sont exportés, en raison de la forte demande locale et d'une industrie touristique florissante. Dix zones ont obtenu officiellement le statut de DO dans les années 1990 et au début des années 2000. Les îles Canaries sont peut-être plus connues pour leurs paysages d'un autre monde et leurs températures chaudes qui attirent des millions de touristes chaque année.
Les falaises spectaculaires, les dunes de sable doré, le littoral apparemment sans fin et le terrain volcanique lunaire de Lanzarote sont bien plus connus que les vins de la région. En raison des conditions tropicales chaudes et humides qui y règnent, les îles Canaries ne sont pas, en théorie, idéales pour la culture des raisins destinés au vin. En effet, des vins ont été produits à partir d'autres fruits de Climat chaud, notamment la banane. Mais elles possèdent des caractéristiques climatiques et topographiques particulières qui rendent la production de vin possible.
Les vins doux du Domaine La Geria s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine La Geria révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré).
Les vins rouge du Domaine La Geria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, cannelloni de viande ou rôti de veau à la crème de moutarde.
Au nez le vin rouge du Domaine La Geria révèle souvent des types d'arômes de cerise, tabac ou canneberge et parfois aussi des arômes de cassis noir, évolution (vieillissement) ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine La Geria est un vin puissant.
Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).
Les vins rosé du Domaine La Geria s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.
Une route des vins de prévue dans la région des Iles Canaries ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Geria.
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