Le Domaine La Piuma aux Abruzzes

Domaine La Piuma
Le domaine propose 14 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe M.G.M. Mondo del Vino
Il est classé au top 414 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes
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Le Domaine La Piuma fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 14 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Piuma

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Piuma à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Piuma. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Piuma avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Piuma

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Piuma

Les vins rouge du Domaine La Piuma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, escalopes de veau parmigiana ou tarte aux poireaux et au saumon frais.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Piuma

Au nez le vin rouge du Domaine La Piuma révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine La Piuma est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Piuma

  • 2017avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Piuma

  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Primitivo

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.

Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.

Les grands vins effervescents du Domaine La Piuma

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine La Piuma

Les vins effervescent du Domaine La Piuma s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou omelette soufflée au fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine La Piuma

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine La Piuma

  • Lambrusco

Découvrez le cépage: Verdicchio

Le verdicchio bianco est un cépage blanc des Marches, son encépagement est le plus important de la région. Très ancien, il est cultivé dans les Marches depuis des siècles, mais il est probablement originaire de Vénétie, d’où il aurait émigré vers le sud à partir du XVe siècle.<br> Le verdicchio n’est pas un cépage de niche. Il entre aussi bien dans la composition de vins légers et neutres, qui n’ont eu aucun contact avec le bois, que de vins plus amples, fruités mais aussi plus carrés élevés pendant des mois en barriques françaises. Le potentiel de garde varie aussi énormément selon les vins. Les vins légers et neutres se consomment de préférence sans attendre, les meilleurs vins se conservent sans problème de 8 à 10 ans en bouteille.<br> Le grand point fort de ce cépage sublime est son élégance constante, véritable fil rouge dans tous les vins qui en sont issus, même dans les vins les plus charnus et structurés. Minéralité, fruité onctueux et acides frais, tout y est… dans les Marches, on le retrouve dans les appellations Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) et Verdicchio di Matelica (Riserva).

Les grands vins blancs du Domaine La Piuma

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Piuma

Les vins blanc du Domaine La Piuma s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, quiche estivale au thon ou bonbons piment de la réunion.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Piuma

Au nez le vin blanc du Domaine La Piuma révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine La Piuma est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Piuma

  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.42/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Piuma

  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Grechetto
  • Montepulciano
  • Pinot Grigio
  • Riesling

Le mot du vin: Mildiou

Maladie de la vigne due à un champignon. Le mildiou est redoutable car il agresse tous les organes, de la tige au grain en passant par les feuilles, en profondeur. C'est contre lui que fut mise au point la fameuse bouillie bordelaise à base de cuivre et de chaux.

Les grands vins rosés du Domaine La Piuma

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Piuma

Les vins rosé du Domaine La Piuma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou fajitas de poulet.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Piuma

  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Piuma

  • Nero d'Avola
  • Negroamaro

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Piuma

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Piuma.

Découvrez le cépage: Nero d'Avola

Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.

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Le mot du vin: Mildiou

Maladie de la vigne due à un champignon. Le mildiou est redoutable car il agresse tous les organes, de la tige au grain en passant par les feuilles, en profondeur. C'est contre lui que fut mise au point la fameuse bouillie bordelaise à base de cuivre et de chaux.

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