Domaine La ZerbaTerrarossa Gavi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terrarossa Gavi du Domaine La Zerba
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terrarossa Gavi de Domaine La Zerba de la région du Piémont est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terrarossa Gavi du Domaine La Zerba de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Terrarossa Gavi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terrarossa Gavi
Les accords mets et vins originaux avec le Terrarossa Gavi
Le Terrarossa Gavi du Domaine La Zerba s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la forestière (chanterelles), trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou pruneaux au lard.
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terrarossa Gavi du Domaine La Zerba sont 2015, 2016, 2017, 2014
Informations sur le Domaine La Zerba
Le Domaine La Zerba fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Gavi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gavi
La région viticole du Gavi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine La Scolca et le Domaine La Scolca y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gavi sont les Cortese, Ribolla gialla et Gaglioppo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gavi révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, cuir ou citron meyer et parfois aussi des arômes d'ardoise, fruits noirs ou zeste d'orange.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Géorgie, Arménie, Chine, dans quel pays est véritablement né le premier vin ?
Où a-t-on fait du vin pour la première fois ? L’archéologie nous apporte des réponses, mais la recherche est toujours mouvante. Faisons le point en attendant les prochaines découvertes. Au cœur du débat actuel sur l’origine du vin se trouvent la Géorgie, l’Arménie et la Mésopotamie. Laquelle est le berceau de la viticulture ? La génétique et l’archéobotanique peuvent répondre à ces questions, nous confie le ch ...
En Arménie, un vignoble sous pression et porté par la diaspora
Mihail Druta, sommelier, en 2016. MAXIN CHUMASH Le Moldave Mihail Druta, pionnier de la promotion des vins de son pays, préside une association de sommeliers et possède deux bars à vins à Chisinau, la capitale. Il explique les enjeux de la filière vinicole en Moldavie. Quel est le profil du vignoble moldave ? Il s’inscrit dans une histoire riche et ancienne. Ses 128 000 hectares sont considérables pour un pays un peu plus grand que la Bretagne. Le paysage est constitué de basses collines, de pla ...
[ENTRETIEN] Thomas Pesquet, des étoiles au terroir
L’astronaute français Thomas Pesquet était il y a quelques jours l’invité d’honneur du Ban des Vendanges de Saint-Émilion. Intronisé à cette occasion Pair de la Jurade, il a mis sa renommée internationale au service du rayonnement des vins de Bordeaux et de France. Rencontre avec un conquérant de l’espace qui garde les pieds sur terre. Article publié le 2 octobre 2019, que nous remettons en avant pour accompagner le nouveau décollage de Thomas Pesquet vers la Station Spat ...
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
