Le Domaine LaRue de Côtes de Provence en Provence

Domaine LaRue - Côtes de Provence Rosé
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe ALDI
Il est classé au top 344 des domaines de Provence
Il se situe en Côtes de Provence dans la région de Provence

Le Domaine LaRue fait parti des domaines à suivre à Côtes de Provence. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine LaRue

À la recherche des meilleurs vins du Domaine LaRue à Côtes de Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine LaRue. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine LaRue avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine LaRue

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine LaRue

Les vins rosé du Domaine LaRue s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, anneaux d'encornet à la tomate ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine LaRue

Au nez le vin rosé du Domaine LaRue révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de pastèque, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rosé du Domaine LaRue est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine LaRue

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine LaRue

  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Côtes de Provence

L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.

Ce vin est principalement issu des Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsaut, ainsi que du cépage rouge Tibouren, qui est la quintessence de la Provence. Bien que nettement minoritaire, le Volume de vin rouge produit sous ce titre (et ailleurs en Provence) est en augmentation et représente actuellement environ 15 % du total. Des raisins comme les trois cépages clés du Rhône mentionnés ci-dessus et le Cabernet Sauvignon (introduit ici dans les années 1960) sont utilisés par une nouvelle vague de vignerons désireux de démontrer que le rosé n'est pas le seul vin intéressant de la région. Seuls cinq pour cent environ des vins des Côtes de Provence sont issus de cépages blancs, en particulier le Rolle (Vermentino).

Créée sous la forme d'un VDQS en 1951, l'appellation Côtes de Provence couvrait à l'origine 42 communes. Elle s'est progressivement développée jusqu'en 1977, date à laquelle elle a obtenu le statut d'AOC à part entière ; aujourd'hui, la zone de chalandise comprend 84 communes. Le vignoble est divisé en sept zones, dont six sont délimitées par l'appellation Côteaux Varois en Provence et par des massifs montagneux côtiers de faible altitude comme le Massif des Maures et le Massif de la Sainte-Baume, trop traîtres même pour les vignes rustiques. Le satellite le plus éloigné de l'appellation se trouve à 40 kilomètres du reste, couvrant seulement quelques hectares à l'ouest de Villars-sur-Var, un Village de colline dans la vallée du Var qui est entouré de sommets subalpins et de crêtes atteignant plus de 1500 mètres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine LaRue

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine LaRue.

Découvrez le cépage: Carricante

Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine LaRue et des vins de la région

ESAD : quatre expériences pour redécouvrir le champagne

Avec le soutien de la Maison Taittinger, les élèves du Master Design & Culinaire de l’ESAD de Reims ont imaginé quatre expériences ludiques et pédagogiques centrées sur le champagne, présentées la semaine dernière à la Marqueterie. Justine Chemin a été frappée par la ressemblance entre les fils de palissage et les portées musicales. Sur un panneau en cuivre, elle a représenté la manière dont la silhouette de la vigne, à chaque étape de son cycle, dessine une succession de notes singulières e ...

Les vignobles de Côte-d'Or veulent retrouver leurs touristes

On est retourné au bistrot et si maintenant on retournait dans les vignes ? À leur tour, nos domaines viticoles sont en train de retrouver des visiteurs. Eux aussi ont envie de revoir du monde après une année blanche. Partout en Bourgogne, des propriétés participent au mois des climats. Jusqu’au 25 juillet, elles mettent sur pied des animations pour retrouver des touristes. A Vosne-Romanée, on peut par exemple aller pique-niquer au milieu des vignes de la famille Rion. Aline, une des trois ...

Gelées : un épisode de froid historique dans la Vallée du Rhône

Généralement préférées avec un beurre d'ail, les cuisses de grenouille seront mise en valeur avec un Bourgogne, rouge ou blanc… Aujourd'hui, on les préfère généralement avec un beurre d'ail qui relève utilement une chair plutôt fade, comparable par sa texture à celle d'une volaille. La cuisson l'enrichit de gras et d'onctuosité. Rouge ou blanc, les deux conviennent pourvu qu'ils ne soient ni tanniques ...

Le mot du vin: Levures

Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.

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