Le Domaine Laurent Martray dans le Beaujolais

Domaine Laurent Martray
Le domaine propose 9 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 273 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Laurent Martray fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 9 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Laurent Martray est situé à Belleville-sur-Saône dans le Beaujolais en France. C’est un domaine familial qui a été fondé en 1961 par Robert Martray. Il produit des vins rouges traditionnels de qualité et son appellation d'origine contrôlée (AOP) est le Beaujolais. Le domaine s'étend sur plus de 20 hectares de terres, dont 8 hectares de vignes de Gamay, la variété principale de vigne à partir de laquelle les vins rouges sont produits. Les autres variétés sont la Chardonnay, le Moulin à Vent, le Regnie et le Saint Amour. Les vignes sont cultivées selon des principes naturels afin de produire des raisins sains et harmonieux. Le vin produit au Domaine Laurent Martray est de qualité exceptionnelle. Son style caractéristique est délicat et offre une belle fraîcheur et des arômes très équilibrés. Le domaine produit neuf cuvées, dont le célèbre « Fleur de Lune », ainsi que des rouges typiques comme le Beaujolais-Villages, le Juliénas et le Moulin à Vent. Le Domaine Laurent Martray cultive aussi des produits biologiques et biodynamiques. Il est reconnu à l’échelle mondiale comme un producteur de vins de qualité. De plus, le domaine a reçu plusieurs prix et distinctions à l’échelle nationale et internationale pour la qualité de ses vins. Le domaine est ouvert au public, et vous pouvez organiser une visite guidée pour en apprendre plus sur son histoire et ses cépages. Vous pouvez également essayer et acheter ses vins directement au domaine. Vous pouvez participer à des dégustations pour découvrir les différentes cuvées, et même assister à des cours de dégustation et des événements de vin. Le Domaine Laurent Martray est donc un excellent endroit pour expérimenter et découvrir des vins de qualité. Si vous êtes à la recherche de vins rouges délicats et équilibrés, c’est le bon endroit pour vous.

Top des meilleurs vins du Domaine Laurent Martray

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Laurent Martray à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Laurent Martray. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Laurent Martray avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Laurent Martray

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Laurent Martray

Les vins rouge du Domaine Laurent Martray s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines/courgettes, locro criollo (argentine) ou chinchards au vin blanc et au raisin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Laurent Martray

Au nez le vin rouge du Domaine Laurent Martray révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, canneberge ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Laurent Martray est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Laurent Martray

  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Laurent Martray

  • Gamay
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

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Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Laurent Martray.

Découvrez le cépage: Merlot

Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.

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