Le Domaine Laurent Ponsot de Corton-Charlemagne Grand Cru de Côte de Beaune

Domaine Laurent Ponsot
Le domaine propose 28 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3 des domaines de Côte de Beaune
Il se situe en Corton-Charlemagne Grand Cru dans la région de Côte de Beaune

Le Domaine Laurent Ponsot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Corton-Charlemagne Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Laurent Ponsot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Laurent Ponsot à Corton-Charlemagne Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Laurent Ponsot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Laurent Ponsot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Laurent Ponsot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Laurent Ponsot

Les vins rouge du Domaine Laurent Ponsot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, tajine de veau au petits pois ou canard entier en cocotte au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Laurent Ponsot

Au nez le vin rouge du Domaine Laurent Ponsot révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, végétal ou sarriette. En bouche le vin rouge du Domaine Laurent Ponsot est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Laurent Ponsot

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Laurent Ponsot

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Corton-Charlemagne Grand Cru

La région viticole du Corton-Charlemagne Grand Cru se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton-Charlemagne Grand Cru sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton-Charlemagne Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de crème, tangerine ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de papaye, zeste de lime ou amandes grillées.

En bouche du Corton-Charlemagne Grand Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 176 domaines et châteaux dans la région du Corton-Charlemagne Grand Cru, produisant 186 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Corton-Charlemagne Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Laurent Ponsot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Laurent Ponsot

Les vins blanc du Domaine Laurent Ponsot s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la crème de parmesan et jambon, mi-cuit de thon frais au sésame ou cassolettes de saint-jacques.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Laurent Ponsot

Au nez le vin blanc du Domaine Laurent Ponsot révèle souvent des types d'arômes d'agrume, boisé ou silex et parfois aussi des arômes de tangerine, poire ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Laurent Ponsot est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Laurent Ponsot

  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Laurent Ponsot

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Laurent Ponsot

Une route des vins de prévue dans la région de Corton-Charlemagne Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Laurent Ponsot.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Laurent Ponsot et des vins de la région

Voici les 100 producteurs de vin les plus proposés au monde dans les restaurants gastronomiques

Les vins français à l’honneur “Si un amateur de vin arrive dans votre ville, quelles sont les bonnes adresses que vous lui conseillez ? ”, c’est ainsi que Krister Bengtsson, le fondateur de Star Wine List, résume le concept de son guide des bars à vins et restaurants du monde. La plateforme lancée à Stockholm il y a sept ans, possède aujourd’hui une base de données de plus de 2700 restaurants et bars à v ...

Des vignes au FBI : Laurent Ponsot, un viticulteur en croisade contre les faux grands crus

Une « cave magique » « Eh bien voilà, tout a commencé le 23 avril 2008 à 6H du matin… »: au tribunal de New York, le 12 décembre 2013, Laurent Ponsot entame un témoignage qui va faire plonger Rudy Kurniawan, le plus grand faussaire du vin jamais arrêté. Ce 23 avril 2008, le vigneron lisait le mail d’un ami américain. « Depuis quand produis-tu du Clos Saint-Denis ? », demandait l’amateur de grands bourgognes, prêt &agr ...

Laurent Ponsot : un Grand de la Renaissance

Après une longue première vie professionnelle comme vigneron au sein de l’illustre domaine familial de Morey-Saint-Denis, Laurent Ponsot a décidé en 2017 d’écrire une toute nouvelle page, entouré notamment par son fils et son ancienne équipe. Faire de grands vins de Bourgogne, toujours, mais différemment. Rencontre. Après 36 ans de bons et loyaux services au domaine familial, Laurent Ponsot, avec la fringance d’un jeune homme et l’expérience d’un homme sage, s’est décidé il y a 5 ans à quitter u ...

Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.