Domaine Le Haut ChesneauCuvée du Raisin Oublie
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Cuvée du Raisin Oublie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée du Raisin Oublie
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée du Raisin Oublie
Le Cuvée du Raisin Oublie du Domaine Le Haut Chesneau s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de sushi californien (maki inversé), parmentier de poisson rapide ou crêpes suzettes flambées au grand marnier.
Détails et informations techniques sur le Cuvée du Raisin Oublie du Domaine Le Haut Chesneau
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Le Haut Chesneau
Le Domaine Le Haut Chesneau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Le Musée universel du vin de Pékin se précise
Créé en collaboration avec les équipes de la Cité du Vin de Bordeaux, le projet chinois a continué à avancer pendant le confinement, avec une ouverture prévue en 2021. Plus de détails avec Philippe Massol, directeur général de la Fondation pour la culture et les civilisations du vin. Philippe Massol, pouvez-vous rappeler à nos lecteur la genèse du projet de Cité du Vin en Chine ? A l’initiative du projet, il y a Weixing Tang, un entrepreneur chinois, francophile et francophone. Il a créé i ...
Cité du Vin : que vous réserve la nouvelle saison culturelle ?
Un tour au Portugal, des conférences, ateliers, manifestations culturelles en pagaille, des visites, et un parcours permanent avec quelques innovations… A la Cité du Vin, à Bordeaux, la culture se conjugue encore et toujours entre incontournables et nouveautés jusqu’à la nouvelle année. Le 29 août, la Cité du Vin célébrait le million de visiteurs accueillis depuis son ouverture, le 1er juin 2016. Pour maintenir ce bel entrain auprès des visiteurs d’ici et d’ailleurs, le l ...
Rasteau Mondona 2020 du Domaine des Coteaux des Travers
Domaine des Coteaux des TraversMondona 2020AOC RasteauVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 92-93/100Prix : 17 € Commentaire de dégustation : Tout en douceur, il se livre par une attaque souple. Son fruit tendre, net et pur est tenu par des tannins d’une grande finesse. Un rasteau raffiné avec une finale généreuse. Très belle réussite. Le mot du domaine : « Cette cuvée est vraiment la cuvée cœur du dom ...
Le mot du vin: Glycérol
Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
