Le Domaine Leitz de Rheingau

Domaine Leitz
Le domaine propose 93 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 21 des domaines de Rheingau
Il se situe en Rheingau

Le Domaine Leitz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Leitz est un terrain viticole situé dans la région viticole réputée de Rheingau, en Allemagne. Ce domaine est reconnu mondialement et est géré par la famille Leitz depuis sa création en 1744, qui a consacré beaucoup de temps et d'efforts pour établir un nom réputé dans l'industrie du vin. Implanté sur de spectaculaires vallées en terrasses surplombant le Rhin, le domaine viticole s'étend sur plus de 40 hectares. Il se caractérise par un paysage remarquable d'une rare beauté, ponctué par les diverses essences d'arbres et les douces collines recouvertes d'une soyeuse pellicule de vignobles, préservés dans leur état naturel pour conserver l'authenticité du terroir. Le Domaine Leitz est célèbre pour sa production significative de Riesling de haute qualité. Le climat de la Rheingau, alternant étés chauds et hivers doux, combiné au sol unique de la région, constitué principalement d'ardoise et de quartzite, crée les conditions idéales pour la culture des cépages nobles comme le Riesling. Le domaine produit également du Pinot Noir et divers vins blancs secs. Johannes Leitz est aujourd'hui à la tête du domaine. Son engagement a permis au Domaine Leitz d'acquérir une impressionnante renommée internationale. Il est reconnu pour son approche innovante et progressiste en matière de vinification, toujours dans le respect de la tradition et du terroir. Il est notamment célèbre pour avoir revitalisé les vignobles Rüdesheimer Berg, qui étaient auparavant largement négligés. Le Domaine Leitz suit des pratiques de vinification durables, respectant l'environnement et l'intégrité du terroir.

Top des meilleurs vins du Domaine Leitz

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Leitz à Rheingau parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Leitz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Leitz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Leitz

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Leitz

Les vins blanc du Domaine Leitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, marmite de la mer de fête ou fideuà (espagne).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Leitz

Au nez le vin blanc du Domaine Leitz révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pétrole ou beurre et parfois aussi des arômes de fromage, orange ou herbe. En bouche le vin blanc du Domaine Leitz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Leitz

  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Leitz

  • Riesling
  • Cabernet Sauvignon
  • Sylvaner
  • Silvaner

À la découverte de la région viticole de Rheingau

Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.

Il convient toutefois de noter que la région produit également certains des meilleurs rieslings Doux botrytisés d'Allemagne, avec des Saveurs aussi exotiques que la purée d'abricot, le miel et la mandarine caramélisée. Le Spätburgunder (Pinot Noir) doux, autrefois largement produit à Assmannshausen jusqu'à la fin du 20e siècle, est devenu atypique, tout en restant un élément fascinant de l'histoire viticole de la région. Après avoir coulé vers le nord sur 280 kilomètres, le Rhin tourne brusquement vers l'ouest sur 25 kilomètres entre Wiesbaden et Rudesheim. C'est là, sur les rives nord du fleuve, orientées vers le sud, que se trouvent 90 % des vignobles du Rheingau.

Les 10 % restants sont divisés en deux sections : les terres plates autour de Hochheim (le Long du Main, juste avant son confluent avec le Rhin) et les pentes dangereusement raides entre Assmannshausen et Lorch. Le Rhin est d'une importance vitale pour de nombreux vignobles allemands, dont la grande majorité est située à quelques kilomètres seulement de celui-ci. Ici, dans le Rheingau, les avantages du fleuve sont les plus évidents : non seulement il reflète la lumière du soleil sur les vignobles, mais il contribue également à modérer les températures dans une certaine mesure, offrant quelques semaines supplémentaires sans gelée à chaque extrémité de la saison de croissance. L'avantage le plus visible, cependant, ce sont les pentes douces orientées vers le sud que la rivière a sculptées dans le paysage.

Les grands vins rosés du Domaine Leitz

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Leitz

Les vins rosé du Domaine Leitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poularde farcie rôtie et sauce aux champignons, riz à la chair à saucisse et tomates ou magret de canard aux pommes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Leitz

Au nez le vin rosé du Domaine Leitz révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Leitz

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Leitz

  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Blauer Portugieser

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

Les grands vins rouges du Domaine Leitz

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Leitz

Les vins rouge du Domaine Leitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, sauté de veau de lisbonne ou gigue de chevreuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Leitz

Au nez le vin rouge du Domaine Leitz révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Leitz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Leitz

  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Leitz

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Spätburgunder

Le mot du vin: Sarment

Rameau de vigne de l'année.

Les grands vins effervescents du Domaine Leitz

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Leitz

Les vins effervescent du Domaine Leitz s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau à la crème de moutarde, hot dog new yorkais ou canard roti au four.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Leitz

Au nez le vin effervescent du Domaine Leitz révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Leitz

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Leitz

  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Blauer Portugieser
  • Merlot

Découvrez le cépage: Blauer Portugieser

Le cépage Blauer Portugieser fait partie des variétés de vin à fort potentiel anciennes qui ont été améliorées par l'œuvre des vignerons autrichiens depuis des siècles. Derrière ce nom remarquable se cache un cépage qui est cultivé dans les vignobles situés dans les régions de basse Autriche s'étendant du Bas-Danube à la frontière slovène, ainsi qu'en Styrie et dans les Carpates. Le cépage Blauer Portugieser provient d'un cépage intermédiaire, le "Mazzard Obergärig". Il s'agit d'une variété génétiquement résistante aux gelées et à la pourriture qui produit une maturité moyenne et des rendements exceptionnels, ainsi qu'une résistance remarquable aux maladies et à la mouche de la vigne. Autrefois, il était considéré comme une variété utile pour améliorer l'acidité des vins, mais avec le temps, les vignerons ont commencé à cultiver cette variété pour créer des vins uniques remplis de caractère et de complexes flavors. Les vins produits à partir du cépage Blauer Portugieser ont des arômes puissants d'amande, de fruit, de miel et de fleurs. Ces vins ont des tanins doux et un excellent équilibre entre la dureté et la douceur. Dans les vins plus âgés, on trouve souvent des accents de bois de santal et de fruits tropicaux. Étant donné que ce cépage produit des rendements particulièrement élevés, il est souvent utilisé pour produire des vins moins chers à boire jeune. Les vins produits à partir du Blauer Portugieser sont généralement classifiés comme des vins d'arrière-boutique et les plus prestigieux sont souvent blancs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Leitz

Une route des vins de prévue dans la région de Rheingau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Leitz.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Leitz et des vins de la région

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Le mot du vin: Sarment

Rameau de vigne de l'année.

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