Les Caves de Saint RigaudPommard
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pommard
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard
Le Pommard du Les Caves de Saint Rigaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, paupiettes de poulet en cocotte ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le Pommard du Les Caves de Saint Rigaud
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Les Caves de Saint Rigaud
Le Les Caves de Saint Rigaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Pommard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard
La région viticole du Pommard se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Château de Pommard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard révèle souvent des types d'arômes de cerise, truffe ou girofle et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou pétale de rose.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
L’Été des Châteaux : pour un dimanche ultra-vinique !
L’événement fête sa troisième édition ce dimanche 12 juin 2022 avec au programme des blind test, des food truck, des visites sur-mesure, pièces de théâtres, des verticales et même des horizontales… Ce dimanche s’annonce chaud sous le soleil du Médoc où l’association L’Eté des Châteaux rassemble 14 propriétés qu’il convient de citer pour saliver : Angludet, Camensac, Castera, Dauzac, Fourcas Hosten, Haut-Breton-Larigaudière, Hourtin-Ducasse, Lamothe-Bergeron, Lilian-Ladouys, Malescasse, Marquis d ...
Les chefs avaient rendez-vous à Lafite Rothschild
Le 13 juillet, Emmanuel Macron les recevait à déjeuner autour d’un artichaud au foie gras, un filet d’agneau, un puligny-montrachet 2018 (bourgogne blanc), et un château pichon comtesse 2010 (Pauillac). Le 14 juillet, ils étaient en tribune officielle lors du défilé sur les Champs-Elysées. Le lendemain, rendez-vous était donné à Pauillac, à Lafite Rothschild, où le chef du château, Jean-Michel Lafarge, et ses équipes, servaient un maigre grillé sur ses sarments, un carré d’agneau de pauillac et ...
Valentin Marchal : « Les bourgeois défient les sens et les attentes »
Interview du sommelier du Chapon Fin, à Bordeaux. À voir aussi Diplômé en musicologie et ethnomusicologie, ce jeune homme brillant vise haut et prépare le concours de Master Sommelier à Londres. Il a fait ses classes au Quatrième Mur et chez Philippe Etchebest. Au Chapon Fin, il dispose d’une des plus belles caves de Bordeaux. LE FIGARO. – Combien de crus bourgeois à votre carte ? Valentin MARCHAL . – Notre carte compte 1 300 ...
Le mot du vin: Net
Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis.
