Domaine Les Celliers des Terres de FranceLa Croix Carillan Bourgogne Aligoté
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du La Croix Carillan Bourgogne Aligoté du Domaine Les Celliers des Terres de France
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Croix Carillan Bourgogne Aligoté de Domaine Les Celliers des Terres de France de la région de Bourgogne Aligoté est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Croix Carillan Bourgogne Aligoté
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Croix Carillan Bourgogne Aligoté
Les accords mets et vins originaux avec le La Croix Carillan Bourgogne Aligoté
Le La Croix Carillan Bourgogne Aligoté du Domaine Les Celliers des Terres de France s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de waterzooï de la mer, pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise ou darnes de saumon légères ets.
Détails et informations techniques sur le La Croix Carillan Bourgogne Aligoté du Domaine Les Celliers des Terres de France
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Informations sur le Domaine Les Celliers des Terres de France
Le Domaine Les Celliers des Terres de France fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Bourgogne Aligoté à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Aligoté
Cette appellation régionale est la seule à mentionner un nom de Cépage. Il y a autant d'aligotés que d'aires bourguignonnes où ils sont élaborés : à Pernand, ils sont souples et fruités; dans les Hautes-Côtes, ils sont Frais et Vifs; enfin, ceux de Bouzeron ont acquis une appellation distincte. Ce vin blanc Sec est un vin de Carafe à boire Jeune. Il est idéal pour le kir, apéritif composé de crème de Cassis et de vin blanc vif et frais.
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