Domaine Les CortisUzée
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mondeuse noire et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Uzée du Domaine Les Cortis est dans le top 30 des vins de Bugey.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Uzée du Domaine Les Cortis de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de fraises des bois, minéral & terre ou épices.
Accords mets et vins avec du Uzée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Uzée
Les accords mets et vins originaux avec le Uzée
Le Uzée du Domaine Les Cortis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Uzée du Domaine Les Cortis
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Uzée du Domaine Les Cortis sont 2018, 2017
Informations sur le Domaine Les Cortis
Le Domaine Les Cortis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bugey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bugey
Le Bugey est une région viticole située dans le département de l'Ain, dans l'est de la France. L'appellation Bugey couvre les vins rouges, blancs, rosés et mousseux issus d'une gamme de cépages. L'appellation Roussette du Bugey, plus spécifique, s'applique aux vins blancs riches, issus de l'Altesse, produits dans la région. La zone couvre les limites méridionales de la chaîne du Jura, qui abrite également la région viticole du Jura au nord.
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
