Domaine Les Vaux SereinsSaint-Bris Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Bris Sauvignon du Domaine Les Vaux Sereins
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Bris Sauvignon de Domaine Les Vaux Sereins de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Saint-Bris Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Bris Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Bris Sauvignon
Le Saint-Bris Sauvignon du Domaine Les Vaux Sereins s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles à la crème d'épinards, bacalhau com natas ou quiche aux fruits de mer et champignons.
Détails et informations techniques sur le Saint-Bris Sauvignon du Domaine Les Vaux Sereins
Découvrez le cépage: Négret pounjut
Ancien cépage endémique de la région de Fronton en haute Garonne que l'on pouvait également rencontrer à La Ville Dieu du Temple en Lot et Garonne. Aujourd'hui, peu présent dans le vignoble, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On ne doit pas le confondre avec le négret de banhars, le négret castrais ou le négret de la canourgue et on notera qu'il est parent avec le prunelard. Le Négret pounjut est complètement inconnu dans les autres pays viticoles.
Informations sur le Domaine Les Vaux Sereins
Le Domaine Les Vaux Sereins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Saint-Bris à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Bris
La région viticole du Saint-Bris se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Malandes et le Domaine Goisot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Bris sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Bris révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, miel ou cassis noir et parfois aussi des arômes de zeste d'agrume, craie ou lychee.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Longueur
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
