Domaine Louis JadotVosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots'
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' du Domaine Louis Jadot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' de Domaine Louis Jadot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' du Domaine Louis Jadot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de réglisse, cuir ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots'
Les accords mets et vins originaux avec le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots'
Le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' du Domaine Louis Jadot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, paupiettes de veau aux champignons ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
Détails et informations techniques sur le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' du Domaine Louis Jadot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' du Domaine Louis Jadot sont 2005, 2007, 2014, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine Louis Jadot
Le Domaine Louis Jadot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 363 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots'
La région viticole du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' se situe dans la région du Vosne-Romanée Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Prieuré Roch et le Domaine Chantal Lescure y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Suchots' révèle souvent des types d'arômes de cerise, girofle ou parfum et parfois aussi des arômes d'anis, menthol ou fruits sechés.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Des vins de Beaune compagnie
A la cave M LE MAGAZINE DU MONDE A la différence de nombreux négoces en France, les maisons de vins historiques de Bourgogne possèdent d’immenses vignobles en plus de leur activité d’achats de raisins ou de vins. A Beaune, capitale des vins de la région, prenons comme exemples les maisons Albert Bichot et Louis Jadot. La première possède un vignoble de plus de 100 hectares entièrement certifiés bio, tandis que la seconde en possède plus de 200. Et pas dans n’importe quels crus. Grâce à leur tail ...
Ma bande de chouchous (et de 3) (sur 4)
Paul Jaboulet Aîné La Maison Bleue Hermitage Si la-chapelle assemble des parcelles haut de gamme, maison-bleue est un assemblage de parcelles de l’est de la colline de l’Hermitage, qui donnent des vins plus souples. Maison-bleue est aussi trois ou quatre fois moins cher, un marchepied bienvenu vers les finesses des grands de l’hermitage et, surtout, de la-chapelle, même maison. Joseph Perrier La Côte à Bras Champagne brut nature 2012 Une maison histor ...
Thomas Seiter remplace Pierre-Henri Gagey à la tête de Jadot
Pierre-Henri Gagey, à la tête de la maison Louis Jadot depuis 31 ans, cède son poste à Thomas Seiter, actuel directeur général de la maison Bouchard Père et Fils. Thibault Gagey, fils de Pierre-Henry, se voit pour sa part confier la direction générale. C’est un mouvement remarqué en Bourgogne, et plus particulièrement à Beaune. Pierre-Henry Gagey, président de la maison Louis Jadot depuis 1992, prend sa « retraite opérationnelle » et laisse la place à Thomas Seiter, actuel directeur gé ...
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
