Domaine Louis SippPinot Blanc Ribeauvillé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Pinot Blanc Ribeauvillé du Domaine Louis Sipp
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Blanc Ribeauvillé de Domaine Louis Sipp de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Blanc Ribeauvillé du Domaine Louis Sipp de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou poire et parfois aussi des arômes de miel, melon ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Pinot Blanc Ribeauvillé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Blanc Ribeauvillé
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Blanc Ribeauvillé
Le Pinot Blanc Ribeauvillé du Domaine Louis Sipp s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de croque-monsieur au saumon fumé rapide, quiche aux crevettes et tomates cerises ou macaroni and cheese.
Détails et informations techniques sur le Pinot Blanc Ribeauvillé du Domaine Louis Sipp
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Blanc Ribeauvillé du Domaine Louis Sipp sont 2015, 2017, 2012
Informations sur le Domaine Louis Sipp
Le Domaine Louis Sipp fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Coup de cœur pour un vin bio très frais du Minervois
Le Château Coupe-Roses, dans le Languedoc, produit un vin blanc très frais grâce aux vignes de roussanne en altitude. > Philippe de Cantenac, organisateur des Championnats de dégustation de La RVF : Nous nous trouvons au salon Millésime Bio, à Montpellier. J’ai un super coup de cœur à vous faire partager, un vin blanc du château Coupe-Roses, produit dans l’AOC Minervois (vin du Languedoc). C’est une appellation qui n ...
Vin d’Alsace : Domaine Louis Sipp, Gewurztraminer Rotenberg 2016
Coup de cœur coup ce vin pur d’Alsace aux saveurs d’épices et de curcuma, la cuvée Gewurztraminer Rotenberg 2016 du domaine Louis Sipp. DOMAINE LOUIS SIPPGewurztraminer Rotenberg 2016AOC AlsaceVin blancVin d’Alsace Les calcaires rouges de Ribeauvillé magnifient le cépage pour donner un vin pur, sans trop de puissance, avec une persistance d’épices et de curcuma. Le mot du vigneron, Étienne Sipp :« Sur des sols rouges-orang&e ...
Paris testé, Paris risqué, mais… pari gagné ?
Réussissant à fédérer, la première édition du salon parisien suscite un enthousiasme inattendu, presque surpris. Malgré des ressentis d'exposants nuancés sur les flux de visiteurs, et des incertitudes concernant la coexistence avec Vinexpo. Plus on est de fous, plus on rit. Si de nombreux visiteurs et exposants reconnaissent être venus en traînant les pieds pour tester la première édition de Wine Paris, ils s’affirment agréablement surpris par la dimension et l’attractivité de ...
Le mot du vin: Biologique (agriculture)
Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.
