Le Domaine Mähler-Besse à Bordeaux

Domaine Mähler-Besse - Arte Bordeaux
Le domaine propose 77 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Mähler-Besse
Il est classé au top 3977 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
Retrouvez le Domaine Mähler-Besse sur Twitter

Le Domaine Mähler-Besse fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mähler-Besse

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mähler-Besse à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mähler-Besse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mähler-Besse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mähler-Besse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mähler-Besse

Les vins rouge du Domaine Mähler-Besse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, paupiettes de veau aux oignons et tomates ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mähler-Besse

Au nez le vin rouge du Domaine Mähler-Besse révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Mähler-Besse est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mähler-Besse

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mähler-Besse

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins blancs du Domaine Mähler-Besse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mähler-Besse

Les vins blanc du Domaine Mähler-Besse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cordon bleu, quiche chèvre lardons ou poulet rôti et ses pommes de terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mähler-Besse

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mähler-Besse

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mähler-Besse

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mähler-Besse.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Mähler-Besse et des vins de la région

Peyrabon et La Fleur Peyrabon vendus

La famille Castéja poursuit sa conquête du vignoble en faisant l’acquisition de deux propriétés médocaines, le Château Peyrabon classé Cru Bourgeois Supérieur en Haut-Médoc et le Château La Fleur Peyrabon à Pauillac. Le Groupe BCAP (Borie Castéja Animation Participations) dont le directeur général est Frédéric Castéja poursuit son développement en jouant sur plusieurs tableaux. Le mois dernier, la famille Castéja s’offrait 1Jour1Vin pour prendre de la puissance dans son activité de négociant, pl ...

Changement de direction pour la tonnellerie Seguin Moreau

Magdeleine Allaume succède à Nicolas Mähler-Besse quitte ses fonctions pour s'occuper du château de Michel de Montaigne et de son vignoble. Après plus de 20 années passées au sein du Groupe Oeneo, Nicolas Mähler-Besse se retire de ses fonctions de directeur général de Seguin Moreau et de la division élevage du groupe, avec Millet, Galileo, Vivelys et Boisé France. Magdeleine Allaume lui succèdera à la tête de la tonnellerie compter du premier janvier 2022. Cette diplômée d’HEC a débuté sa ...

Avec Lorenzo Pasquini, Château d’Yquem prend l’accent italien

L’œnologue italien arrive du Château Giscours, à Margaux, pour ses premières vendanges à Sauternes en 2021. Arrivé au poste de directeur d’exploitation en octobre 2020, Lorenzo Pasquini relève un challenge de taille : ses premières vendanges au Château d’Yquem seront celles de 2021, 100 ans après le millésime 1921 jugé comme le plus grand millésime du siècle au domaine. Diplômé à Bordeaux, le brillant œnologue italien est déjà connu au sein des propriétés du groupe de luxe LVMH. Passé auparavant ...

Le mot du vin: Défaut

Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.

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