Domaine ManicardiCastrum Vetus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Semi Secco Monovitigno
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Castrum Vetus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Semi Secco Monovitigno
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castrum Vetus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Semi Secco Monovitigno
Les accords mets et vins originaux avec le Castrum Vetus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Semi Secco Monovitigno
Le Castrum Vetus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Semi Secco Monovitigno du Domaine Manicardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, garba ( côte d'ivoire ) ou tarte aux poireaux, lardons et beaufort.
Détails et informations techniques sur le Castrum Vetus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Semi Secco Monovitigno du Domaine Manicardi
Découvrez le cépage: Lauzet
Le Lauzet constitue un cépage béarnais, faisant partie des AOC de Béarn et de Jurançon. Ce cépage a déjà failli disparaître vers la fin des années 80. Il n’occupait alors qu’une petite surface cultivée de 1 hectare en tout. Avec la diversité génétique et les multiples plantations qui ont été effectuées, il a pu atteindre, en 1994, les 4 ha.Les grappes et les baies du Lauzet sont toutes de petites tailles. En tant que cépage pyrénéen, il est doté d’un lobe médian. Le plant dispose d’un débourrement assez précoce qui intervient une semaine après le chasselas. Quant à sa maturité, il est de troisième époque. Ce cépage est fertile et un peu vigoureux.Il est légèrement sensible aux attaques de la pourriture grise. Le lauzet donne un vin dont la qualité est moyennement appréciable. Lorsqu’il est vinifié sec, il a une acidité adéquate. Il dégage des arômes de fruits et d’épices. On l'assemble souvent associé à d’autres cépages blancs des Pyrénées.
Informations sur le Domaine Manicardi
Le Domaine Manicardi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
La région viticole du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Chiarli 1860 et le Domaine Cleto Chiarli y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Au nez du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits sechés, boisé ou évolution (vieillissement). En bouche du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro est un vin puissant.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Actualités liées à ce vin
Foires aux vins 2021 : 5 bonnes affaires à réaliser chez les cavistes
A l’occasion des foires aux vins d’automne, les cavistes ont parcouru le vignoble en quête de jolis vins sélectionnés pour leur rapport qualité-prix-plaisir. Voici cinq pépites à découvrir. Domaine François Rousset-Martin – Gravières 2017 Jura Vin de Fance Note le Figaro Vin : 93/100 Prix : 36 € Ce 100 % chardonnay ouillé, fruité, aux arômes soutenus de cédrat notamment, se montre d’une profondeur extrême et d ...
Foires aux vins 2021 : 5 bonnes affaires à réaliser chez les cavistes
A l’occasion des foires aux vins d’automne, les cavistes ont parcouru le vignoble en quête de jolis vins sélectionnés pour leur rapport qualité-prix-plaisir. Voici cinq pépites à découvrir. Domaine François Rousset-Martin – Gravières 2017 Jura Vin de Fance Note le Figaro Vin : 93/100 Prix : 36 € Ce 100 % chardonnay ouillé, fruité, aux arômes soutenus de cédrat notamment, se montre d’une profondeur extrême et d ...
Anglet : Cinq-Cantons et une Toscane
La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent pas à Anglet. Pour les tagliatelles ou les spaghetti, en revanche, l’adresse est tout indiquée : « La Botte gaia », stand 101 aux Halles des Cinq-Cantons d’Anglet. Sur le même sujet Bayonne… La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent ...
Le mot du vin: Marc
Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).
