Le Domaine Clos de Mez dans le Beaujolais

Domaine Clos de Mez
Le domaine propose 3 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1277 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Clos de Mez fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos de Mez est un incroyable petit domaine viticole situé dans le Beaujolais en France. Ce domaine magnifique et paisible, situé dans un vallon tranquille, est entouré par les vignes, qui fournissent chaque année une récolte abondante. Le domaine est connu pour produire des vins typiques de la région, plus précisément des vins rouges tels que des Beaujolais, des Beaujolais Villages et des Cru Beaujolais. Le Domaine Clos de Mez est exploité depuis plusieurs générations par la famille Guillaume. En 2008, le domaine a été rehaussé et modernisé pour produire des vins de haute qualité et offrir les meilleures expériences viticoles aux clients. Depuis lors, la famille a fait des efforts constants pour revitaliser les vignobles et améliorer la qualité des vins afin de représenter leur terroir et leurs valeurs. Le domaine propose aux visiteurs une variété d'expériences, qui leur permettent de découvrir la culture locale. Les visites commencent par une balade à travers les vignes pour profiter de la brise de ses collines verdoyantes. Les voyageurs peuvent également visiter les chais, où ils peuvent admirer les cuves, embouteilleurs et autres appareils utilisés pour produire le vin. Les visiteurs peuvent ensuite visiter le pressoir et le cellier, et enfin relaxer sur le belvédère situé près du domaine pour prendre une coupe de leur vin. Enfin, le domaine propose également une gamme de vins aux visiteurs pour ramener chez eux, les plus populaires étant le Gamay, le Chardonnay et le Pinot Noir. Chaque vin est léger, fruité et très aromatique, avec des notes de fleurs et de fruits rouges. Grâce à la qualité exceptionnelle et à la variété des vins, le domaine est devenu très populaire auprès des œnophiles et des amateurs de vin. Le Domaine Clos de Mez est un domaine viticole superbe et unique situé dans le Beaujolais. La vue et les activités qu'il offre en font un endroit idéal pour s'évader dans le paysage tranquille du vignoble et découvrir des vins typiques de la région. Avec la gamme variée de vins, le domaine offre aux clients une expérience vinicole inoubliable.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos de Mez

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos de Mez à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos de Mez. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos de Mez avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Clos de Mez

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos de Mez

Les vins rouge du Domaine Clos de Mez s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaronis de mami au gruyère, escalope de veau sauce citronnée ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos de Mez

Au nez le vin rouge du Domaine Clos de Mez révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou floral et parfois aussi des arômes de poivre, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Clos de Mez est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos de Mez

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos de Mez

  • Gamay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clos de Mez

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos de Mez.

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Pinot blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Bourgogne, vallée de la Loire, Champagne, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Jura, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey .