Le Domaine Marie Agnes et Denis dans le Beaujolais

Domaine Marie Agnes et Denis
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1949 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais
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Le Domaine Marie Agnes et Denis fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 9 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Marie Agnes et Denis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Marie Agnes et Denis à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Marie Agnes et Denis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Marie Agnes et Denis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Marie Agnes et Denis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Marie Agnes et Denis

Les vins rouge du Domaine Marie Agnes et Denis s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au citron et au comté, paupiettes de veau à la bourguignonne ou longe de porc du paresseux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Marie Agnes et Denis

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Gamaret

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Les grands vins rosés du Domaine Marie Agnes et Denis

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Marie Agnes et Denis

Les vins rosé du Domaine Marie Agnes et Denis s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cailles farcies, encornets farcis à la sétoise ou lapin sauce chasseur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Marie Agnes et Denis

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Gamaret

Le Gamaret noir est un cépage trouvant ses premières origines en Suisse. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamaret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins blancs du Domaine Marie Agnes et Denis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Marie Agnes et Denis

Les vins blanc du Domaine Marie Agnes et Denis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet au vin rouge, potjevleesch (viande en pot) ou riz aux fruits de mer.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Marie Agnes et Denis

  • Viognier

Le mot du vin: Doucillon

Voir bourboulenc.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Marie Agnes et Denis

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Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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Le mot du vin: Doucillon

Voir bourboulenc.

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