Le Domaine Medina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Malta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Medina à Malta parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Medina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Medina avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Medina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, saucisses au chou vert ou faisan aux champignons et aux tomates.
Au nez le vin rouge du Domaine Medina révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits noirs.
La région viticole du Malta à Malte. Les caves et vignobles comme le Domaine Marsovin et le Domaine Marsovin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Malta sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Malta révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou framboise et parfois aussi des arômes de cerise rouge, caramelisé ou fermenté (levuré).
Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Malta, produisant 126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Malta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Medina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Medina révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou agrumes.
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Les vins rosé du Domaine Medina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de courgette farcie, tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou matoutou de crabe.
Au nez le vin rosé du Domaine Medina révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Lors de la dégustation d'un vin rouge, sensation agréable en bouche se traduisant par un fruité et un caractère séveux en harmonie avec une présence caressante et persistante des tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Malta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Medina.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Ils sont 11 en France (9 sur le continent, 1 aux Antilles, 1 à la Réunion) avec des spécialités bien différentes. Dans ces labos de la répression des fraudes, on peut tout analyser, de la quantité des « sels de plomb sur les perles d’imitation » à la loyauté des catalogues qui proposent des « bulbes et semences », en passant par les chaussures, les jouets, le « matériel stratégique », les plastiques, les métaux, le verre, le textile, les médicaments et bien sûr tous les produits qui relève ...
Hélas, non ! Il ne reste qu’une seule possibilité : s’en servir pour une sauce, car une fois bouilli et réduit, l’odeur n’apparaît plus. Tout le reste, les combines de grand-mère et les solutions miracles relèvent du charlatanisme. Mais attention, il faut être sûr, avant de lui faire un sort du côté du bœuf bourguignon, qu’il s’agit bien d’un vrai goût de bouchon. De nombreux faux goûts liés au phénomène de la réduction (manque d’oxygène) ou des od ...
Entre Médina, Jardin Majorelle, Palmeraie et plages paradisiaques, le Maroc est un pays envoûtant, un royaume des sens.Connaissez-vous les vins marocains ? Profitons d’une escapade estivale pour les découvrir… Depuis l’antiquité, le Maroc est une terre prodigue pour la culture de la vigne. Du soleil, les influences maritimes rafraîchissantes, ses montagnes, les conditions sont réunies pour produire des vins de qualité. Un vignoble inattendu, encore peu connu, alors qu&rsqu ...
Lors de la dégustation d'un vin rouge, sensation agréable en bouche se traduisant par un fruité et un caractère séveux en harmonie avec une présence caressante et persistante des tanins.
