Le Domaine Meine Freiheit de Rheingau

Domaine Meine Freiheit
Le domaine propose 21 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Rheingau
Il se situe en Rheingau
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Le Domaine Meine Freiheit fait parti des domaines à suivre à Rheingau. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Meine Freiheit

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Meine Freiheit à Rheingau parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Meine Freiheit. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Meine Freiheit avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Meine Freiheit

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Meine Freiheit

Les vins rouge du Domaine Meine Freiheit s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, escalopes de veau parmigiana ou cassoulet maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Meine Freiheit

Au nez le vin rouge du Domaine Meine Freiheit révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Meine Freiheit est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Meine Freiheit

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Meine Freiheit

  • Spätburgunder

À la découverte de la région viticole de Rheingau

Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.

Il convient toutefois de noter que la région produit également certains des meilleurs rieslings Doux botrytisés d'Allemagne, avec des Saveurs aussi exotiques que la purée d'abricot, le miel et la mandarine caramélisée. Le Spätburgunder (Pinot Noir) doux, autrefois largement produit à Assmannshausen jusqu'à la fin du 20e siècle, est devenu atypique, tout en restant un élément fascinant de l'histoire viticole de la région. Après avoir coulé vers le nord sur 280 kilomètres, le Rhin tourne brusquement vers l'ouest sur 25 kilomètres entre Wiesbaden et Rudesheim. C'est là, sur les rives nord du fleuve, orientées vers le sud, que se trouvent 90 % des vignobles du Rheingau.

Les 10 % restants sont divisés en deux sections : les terres plates autour de Hochheim (le Long du Main, juste avant son confluent avec le Rhin) et les pentes dangereusement raides entre Assmannshausen et Lorch. Le Rhin est d'une importance vitale pour de nombreux vignobles allemands, dont la grande majorité est située à quelques kilomètres seulement de celui-ci. Ici, dans le Rheingau, les avantages du fleuve sont les plus évidents : non seulement il reflète la lumière du soleil sur les vignobles, mais il contribue également à modérer les températures dans une certaine mesure, offrant quelques semaines supplémentaires sans gelée à chaque extrémité de la saison de croissance. L'avantage le plus visible, cependant, ce sont les pentes douces orientées vers le sud que la rivière a sculptées dans le paysage.

Les grands vins blancs du Domaine Meine Freiheit

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Meine Freiheit

Les vins blanc du Domaine Meine Freiheit s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, moules au bleu de bresse ou curry vert thaïlandais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Meine Freiheit

Au nez le vin blanc du Domaine Meine Freiheit révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Meine Freiheit est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Meine Freiheit

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Meine Freiheit

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins effervescents du Domaine Meine Freiheit

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Meine Freiheit

Les vins effervescent du Domaine Meine Freiheit s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, morue au four à la portugaise ou queue de langouste à l'armoricaine.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Meine Freiheit

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Meine Freiheit

  • Riesling
  • Spätburgunder

Le mot du vin: Surmaturation

Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Meine Freiheit

Une route des vins de prévue dans la région de Rheingau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Meine Freiheit.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Actualités du Domaine Meine Freiheit et des vins de la région

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Le mot du vin: Surmaturation

Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.

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