Le Domaine Memento fait parti des domaines à suivre à Cariñena. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Memento à Cariñena parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Memento. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Memento avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Memento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, lasagnes ou atriaux en sauce.
La région viticole du Cariñena se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Pago Aylés et le Domaine Viñedos y Bodegas Pablo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cariñena sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cariñena révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de fromage, tabac ou bette.
En bouche du Cariñena est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 271 domaines et châteaux dans la région du Cariñena, produisant 1037 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cariñena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Une route des vins de prévue dans la région de Cariñena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Memento.
Le cépage Garnacha fait partie des cépages les plus répandus dans le monde entier, en particulier en Espagne et en France. Il est utilisé pour la production de vins blancs, rosés et rouges à l’arôme fruité et aux tannins moyens à forts. Heureusement pour le vignoble espagnol, cet ancien cépage résiste à la sécheresse de plus en plus fréquente dans la région. En Espagne, la Garnacha est principalement cultivée dans les régions du nord, notamment dans les régions de Navarre, d'Aragon et des Îles Baléares, ainsi que dans certains endroits du centre et les régions viticoles du sud tels que les vignobles de style épicurien de la Rioja et d'autres régions. En France, le cépage est planté dans de nombreuses régions viticoles, en particulier dans le Midi et dans certaines régions du Sud-Est. C’est un cépage extrêmement populaire dans la région du Roussillon, où il est utilisé à la fois pour produire des vins corsés et ronds qui offrent des arômes complexes de cerises mûres et de fruits des bois. La Gamay, ou Garnacha, a le corps moyen à lourd, avec des tanins moyens à forts. Son goût est très fruité avec des arômes de cerises violettes, de prunes, de vanille et de fraise des bois. Les nuances épicées et les notes minérales sont également courantes. En fonction du lieu de production, la Garnacha peut produire des vins très rouges, chaleureux et épicés avec des tanins mordants pour accompagner des viandes, des légumes ou une variété de fromages. On trouve également des vins plus légers, très aromatiques et juteux. Le caractère aromatique de la Garnacha en fait un excellent partenaire pour les desserts à base de fruits et pour accompagner des plats épicés.
Condamné à 60 000 d'amende par le tribunal de Bordeaux, le copropriétaire et consultant de grands crus classés ne fait pas appel du jugement s'appuyant sur ses mandats dans les instances régionales et nationales rédigeant le règlement du classement 2012 de Saint-Émilion. Affaire classée. Dans la saga judiciaire du classement 2012 de Saint-Émilion, le volet pénal se clôt ce 4 novembre avec la décision annoncée par une lettre de Hubert de Boüard de Laforest de ne pas faire appel de sa condamnati ...
Depuis le 1er octobre 2020 et jusqu’au 30 avril 2021, les agriculteurs héraultais doivent se recenser. Tous les secteurs sont concernés : des grandes cultures à l’élevage en passant par le maraîchage et la viticulture. Obligatoire, le recensement vise à dresser un état des lieux de l’activité agricole. #RA2020 Tous les dix ans, le recensement agricole permet de collecter de multiples données sur l’ensemble des exploitations françaises. Toutes les infos sur la collecte or ...
C’est une histoire comme on en connaît d’autres dans le vignoble : un passionné de vin change tout à coup de cap, alors que son activité professionnelle le portait allègrement et part pour d’autres rives. En l’ocurrence, la reprise d’un vignoble, pour en faire peut-être un canon de l’appellation, mais aussi pour se pencher sur les archives et découvrir que Bordeaux, il n’y a pas si longtemps que ça, ne se conjuguait pas uniquement à coup de cabernet, de ...
Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.
