Domaine MercyPinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Mercy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Mercy de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Mercy de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Mercy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, rouelle de veau normande ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Mercy
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Mercy sont 2010
Informations sur le Domaine Mercy
Le Domaine Mercy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Monterey County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monterey County
La région viticole du Monterey County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardus et le Domaine Scar Of The Sea y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monterey County sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monterey County révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthe ou moka et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou noix de muscade.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
The Bourgogne Road-Trip – Bourgogne Coulanges-La-Vineuse (3/13)
This third video drives you further south, in the Auxerrois, to find out more about the Bourgogne Coulanges-la-Vineuse AOC. Coulanges-la-Vineuse, as well as the villages that share the name of this wine (Escolives-Sainte-Camille, Jussy, Migé, Mouffy et Val de Mercy), is situated 2 hours from Paris. Coulanges-la-Vineuse, as its name suggests, is a land of wine. Every village, every monument, street, and vaulted cellar bears witness to this area’s wine-related past. Between vines and orchard ...
Road-Trip en Bourgogne – Bourgogne Coulanges-La-Vineuse (3/13)
Un peu plus au sud de l’Auxerrois, cette 3ème vidéo vous invite à la découverte de la dénomination Bourgogne Coulanges-La-Vineuse. Coulanges-La-Vineuse et les villages partageant son destin (Escolives-Sainte-Camille, Jussy, Migé, Mouffy et Val de Mercy) se situent à 2h au sud de Paris. Coulanges-la-Vineuse, comme son nom l’indique, est un pays de vins. Chaque village, chaque monument, rue, cave voûtée… témoigne de la longue histoire viticole de ce terroir. Entre vignes et vergers, il propose des ...
Bourgogne : 12 majors récompensés au titre du Tastevinage 2021
Le concours viticole organisé par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin distingue chaque année 12 vins sur plus de 1000 échantillons reçus. Les lauréats ont été dévoilés jeudi 18 décembre au château du Clos de Vougeot. C’est le plus ancien concours viticole de Bourgogne, dont la notoriété va croissante depuis 1950. Une dégustation effectuée à l’aveugle par des spécialistes de la région (vignerons, sommeliers, journalistes…) au château du Clos de Vougeot. Leur mission : ne sélectionner que les ...
Le mot du vin: Nabuchodonosor
Bouteille d'une contenance de 15 litres.
