Le Domaine Mi Vino Tu Vino fait parti des domaines à suivre à Uco Valley. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Mi Vino Tu Vino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), gigot d'agneau à la farce d'herbes ou côtes de porc à la vapeur.
La vallée d'Uco (Valle de Uco) est une région viticole clé de Mendoza, en Argentine. À une heure de route au sud de la ville de Mendoza, on y trouve certains des vins les plus célèbres de la région. Le principal Cépage argentin, le Malbec, brille ici, produisant des vins rouges de Terroir à l'ArômeFloral">floral distinctif. Le cabernet Franc est beaucoup moins planté, mais on a obtenu d'excellents résultats.
En outre, certains des meilleurs vins blancs de Mendoza, à base de Chardonnay et de Torrontés, proviennent des vignobles de la vallée d'Uco. Le Climat relativement Frais permet une maturation plus lente. Bien que considérée comme faisant partie de la région de Mendoza, la vallée d'Uco peut être reconnue à part entière à plusieurs titres. Non seulement la zone viticole est tout à fait distincte, mais la région abrite également plusieurs des meilleurs producteurs d'Argentine.
Attirés par l'excellence du climat et du sol, de nouveaux venus tels que les Bordelais Lurton, Dassault, Rothschild et Rolland ont fait connaître la région. Les vignobles de Vista Flores ont produit des vins particulièrement réussis. L'un des mérites spécifiques de l'Uco est son altitude élevée au pied de la cordillère des Andes. Les sous-régions La Consulta et Tunuyan de la vallée se situent à des altitudes de 850 mètres (2000 ft) et 1100m (3600 ft) respectivement.
Une route des vins de prévue dans la région d'Uco Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mi Vino Tu Vino.
Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le soreli.
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Voir cabernet franc.
