Le Mongak Valley Winery de Hokkaido-ken

Le concept de Sam la pâtisserie est plutôt original. Un mélange de pâtisserie salon de thé qui est aussi une cave à vin cave à bière. Le salon de thé se transforme donc en bar en fin de journée.  L’établissement a tout d’un salon de thé, mais les deux frères tenaient à garder une activité de bar car il n’y a pas beaucoup de bar ouvert à l’année, donc pour satisfaire la clientèle locale, Samuel et Alexandre ouvrent tous les jours jusqu’à 21h.  Le pâtissier ...

  Elevé dès le biberon à Casimir, j’ai tendance à voir un peu partout des monstres gentils, histoire de me croire au paradis. J’ai déjà utilisé cette expression pour deux vins très différents, et j’ai le sentiment qu’elle s’applique parfaitement pour ce Persan 2018 de Nicolas Gonin. Déjà techniquement, on est sur un vin à 15.5 % d’alcool, ce qui commence à faire beaucoup pour un rouge de l’Isère. Mais le Persan n’est pas le fils du Savagnin po ...

Une affaire de famille depuis plus de quarante ans La famille Orliac est à nouveau endeuillée. Quelques semaines après le décès de Marie-Thérèse Orliac à l’âge de 78 ans, Marie, la fille de Jean et Marie-Thérèse Orliac, les fondateurs du Domaine de l’Hortus à Valflaunès dans l’Hérault, a été retrouvée morte samedi 8 octobre comme le rapporte Midi Libre. La vigne ...