Le Domaine Monte Santoccio de Valpolicella Ripasso Classico en Vénétie

Domaine Monte Santoccio
Le domaine propose 9 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 149 des domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella Ripasso Classico dans la région de Vénétie

Le Domaine Monte Santoccio fait parti des domaines à suivre à Valpolicella Ripasso Classico. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Monte Santoccio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Monte Santoccio à Valpolicella Ripasso Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Monte Santoccio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Monte Santoccio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Monte Santoccio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Monte Santoccio

Les vins rouge du Domaine Monte Santoccio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, brochettes de veau mariné aux herbes ou lapin au cidre et aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Monte Santoccio

Au nez le vin rouge du Domaine Monte Santoccio révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Monte Santoccio est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Monte Santoccio

  • 2006avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Monte Santoccio

  • Corvinone
  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Merlot
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Valpolicella Ripasso Classico

La région viticole du Valpolicella Ripasso Classico se situe dans la région du Valpolicella Ripasso en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giusti et le Domaine Poggi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella Ripasso Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella Ripasso Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou crème et parfois aussi des arômes de fruits secs, floral ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du Valpolicella Ripasso Classico est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 237 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella Ripasso Classico, produisant 286 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella Ripasso Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine Monte Santoccio

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Monte Santoccio

Les vins rosé du Domaine Monte Santoccio s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Monte Santoccio

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Découvrez le cépage: Rondinella

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.

Les grands vins doux du Domaine Monte Santoccio

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Monte Santoccio

Les vins doux du Domaine Monte Santoccio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, pondu congolais ou blanquette de lotte et saint jacques.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Monte Santoccio

Au nez le vin doux du Domaine Monte Santoccio révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Monte Santoccio

  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Monte Santoccio

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvinone

Le mot du vin: Vin jaune

Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Monte Santoccio

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella Ripasso Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Monte Santoccio.

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

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