Le Château Haut Montpezat fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Haut Montpezat à Libournais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Haut Montpezat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Haut Montpezat avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Haut Montpezat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, rôti de veau à la crème de moutarde ou le cassoulet de mamie mélanie.
Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.
Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.
Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Haut Montpezat.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Primeurs de Bordeaux 2023 : Nos suggestions en dehors des crus classés Sommaire Primeurs de Bordeaux 2023 : Nos suggestions en dehors des crus classés Bordeaux blanc Blaye-Côtes de Bordeaux Bordeaux Supérieur Castillon–Côtes de Bordeaux Côtes-de-Bourg Entre-deux-Mers Francs-Côtes de Bordeaux Fronsac Montagne-Saint-Émilion Sainte-Foy-Côtes de Bordeaux Vin de France Des blancs secs en plein renouveau, de beaux vins autour de Sain ...
« L’idée n’est pas de sortir de Côtes de Bordeaux mais de créer une AOC propre pour permettre aux vignerons qui le souhaitent d’afficher leurs spécificités. Mais aussi d’expérimenter et de faire évoluer leurs vins avec plus de souplesse. » Jan Thienpont, viticulteur installé à Saint-Cibard, ne cache pas sa satisfaction. Il voit aboutir des mois de préparation des récoltants des trois… « L’idée n’est pas de sortir de Côtes de Bordeaux mais de créer une AOC propre pour permettre aux vigneron ...
Bordeaux, savourez le bel équilibre des 2020 Bordeaux, savourez le bel équilibre des 2020 De nombreux 2020 nous ont été proposés pour ce dossier. Bien vu, car le millésime confirme tout le bien que l’on pensait de lui. Il se montre très équilibré, avec une fraîcheur souvent bien préservée. L’hétérogénéité est toutefois encore trop forte au sein des 180 cuvées d ...
Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
