Le Domaine Myò fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Myò à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Myò. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Myò avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Myò s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au basilic, mi sao ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.
Au nez le vin blanc du Domaine Myò révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Myò est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins rouge du Domaine Myò s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de picadillo, lasagnes au four ou boulette d'agneau à la libanaise.
Au nez le vin rouge du Domaine Myò révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Myò est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Très ancien cépage originaire très certainement de la Vallée du Frioul au nord-est de l'Italie. Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Slovénie, aux Etats unis (Californie, ...), ... . Il n'a aucun lien de parenté avec la ribolla gialla.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Myò.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Il n’est bien sûr pas question de couture et de tissus ici. Patchwork est une cuvée de Stéphane Tissot issue de plusieurs parcelles plantées entre 1962 et 1978 (soit des vignes de 44 à 60 ans). Elle est vinifiée et élevée en fûts (10 % neufs), avec une protection raisonnable de SO2 (40 mg/l au total). Sur ce millésime 2020, le niveau est élevé. Il faudrait juger sur pièce, mais je pense qu’il y a peu de vins jurassiens qui puissent l’égaler pour une vingtaine d’euro ...
Pendant quatre jours, l’école de commerce de Dijon, la Burgundy School of Business (BSB) accueille la conférence internationale annuelle de l’Academy of Wine Business Research (AWBR). 65 chercheurs sont réunis, soit à Dijon, soit en ligne pour suivre les différentes interventions. La conférence s’ouvre le 5 juillet 2022 avec une journée de tables rondes, ouvertes aux professionnels du monde du vin, venus échanger avec les chercheurs en « business du vin ». Ils étudient tout ce ...
Clairement, l’étiquette peut décourager l’acheteur de tenter l’aventure signée John Wine. Si le domaine Cazes a voulu se démarquer de la concurrence, c’est réussi. Mais je ne suis pas certain que ça permettra de conquérir l’amateur. Et pourtant, cette cuvée est vraiment très bonne. On peut même considérer qu’elle fait partie de nos meilleurs vins rouges sans sulfites ajoutés. J’en avais servi il y a peu à une soirée d’un club oenophile. Il a fait l ...
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
