Le Domaine Nativ d'Irpinia Campi Taurasini en Campanie

Domaine Nativ
Le domaine propose 32 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Nativ
Il est classé au top 8 des domaines de Campanie
Il se situe en Irpinia Campi Taurasini dans la région de Campanie
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Le Domaine Nativ fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Irpinia Campi Taurasini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Nativ

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nativ à Irpinia Campi Taurasini parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nativ. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nativ avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Nativ

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Nativ

Les vins rouge du Domaine Nativ s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), gratin de macaronis au fromage ou pilaf ouzbek.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Nativ

Au nez le vin rouge du Domaine Nativ révèle souvent des types d'arômes de fer, miel ou boisé et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Nativ est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Nativ

  • 2020avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1961avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.22/5
  • 1968avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Nativ

  • Aglianico
  • Negroamaro
  • Piedirosso
  • Sciascinoso
  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole d'Irpinia Campi Taurasini

La région viticole d'Irpinia Campi Taurasini se situe dans la région d'Irpinia en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Nativ et le Domaine Nativ y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Irpinia Campi Taurasini sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Irpinia Campi Taurasini révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou menthe et parfois aussi des arômes de pruneaux, fromage ou fruit foncé.

En bouche d'Irpinia Campi Taurasini est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région d'Irpinia Campi Taurasini, produisant 41 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Irpinia Campi Taurasini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Nativ

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Nativ

Les vins blanc du Domaine Nativ s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mi sao, quiche au thon, poivron et tomate ou rouleaux de radicchio et de pancetta.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Nativ

Au nez le vin blanc du Domaine Nativ révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Nativ est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Nativ

  • 2019avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Nativ

  • Falanghina
  • Greco
  • Fiano
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.

Les grands vins rosés du Domaine Nativ

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Nativ

Les vins rosé du Domaine Nativ s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de couscous royal (agneau, poulet, merguez), tajine de veau aux citrons confits et au safran ou poulet basquaise au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Nativ

Au nez le vin rosé du Domaine Nativ révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Nativ

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Nativ

  • Aglianico

Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.

Les grands vins doux du Domaine Nativ

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Nativ

Les vins doux du Domaine Nativ s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot de 7 heures, boeuf colombo façon bourguignon ou pain de viande à la livèche (céleri perpétuel).

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Nativ

  • Aglianico

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Nativ

Une route des vins de prévue dans la région d'Irpinia Campi Taurasini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nativ.

Découvrez le cépage: Greco

Le Greco est un cépage très ancien originaire d'Italie méridionale et occidentale. À l'origine, il était principalement cultivé dans les Abruzzes. Il suscite l'intérêt chez les sommeliers, vignerons, dégustateurs et achats grâce à sa capacité à produire peu d'acidité. Cela le rend idéal pour des vins offrant puissance, équilibre et finesse. Le Greco est généralement considéré comme un cépage aromatique avec des notes d'agrumes, de conifères et de miel. Les vins produits avec le Greco sont caractérisés par une bonne acidité, un goût fruité et une longue finale souvent considérée comme intense mais pas repoussante. Les vins issus du Greco sont également souvent appréciés pour leur complexité aromatique et leur longue persistance en bouche. Le Greco est traditionnellement associé à la production de vins blancs. Cependant, il est également possible de produire des vins rouges et rosés à partir du cépage. Les vins rouges peuvent être légers à moyennement corsés avec une belle robe rubis et des arômes de fruits rouges, de poivre ou de chocolat. Les vins rosés produits avec le Greco sont très acidulés et frais, avec de subtiles notes de fruits rouges mûrs. Le Greco est relativement polyvalent et capable de s'adapter à différents environnements viticoles. Cependant, il est considéré comme un cépage difficile à cultiver et à vinifier en raison de sa tendance à se développer en grappes étroites, ce qui le rend plus exposé aux maladies telles que l'oïdium.

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Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.

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