Le Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio aux Abruzzes

Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio
Le domaine propose 15 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 67 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes
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Le Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Les vins blanc du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'encornets sautés à la persillade, quiche aux dés de jambon de nanie ou tzatziki maison.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Au nez le vin blanc du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou caramel et parfois aussi des arômes de banane, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

  • 2013avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

  • Pecorino
  • Falanghina
  • Trebbiano
  • Trebbiano D'Abruzzo
  • Riesling

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.

Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.

Les grands vins rouges du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou epaule d'agneau farcie au cognac.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Au nez le vin rouge du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Les grands vins effervescents du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Les vins effervescent du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), gigot à la marocaine façon méchoui ou rôti de porc orloff.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Au nez le vin effervescent du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

  • Chardonnay
  • Pinot Nero

Le mot du vin: Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.

Les grands vins rosés du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Les vins rosé du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de ragoût d'agneau au four, escalopes de veau parmigiana ou hamburger maison.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Au nez le vin rosé du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

  • Montepulciano
  • Torrontés

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Azienda Agricola Nicola di Sipio.

Découvrez le cépage: Falanghina

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Le mot du vin: Récoltant-manipulant

En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.

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