Le Domaine Nostrada fait parti des domaines à suivre à Campo de Borja. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Campo de Borja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nostrada à Campo de Borja parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nostrada. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nostrada avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Nostrada s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, lasagnes à la calabraise ou carré d'agneau à l'antiboise.
Au nez le vin rouge du Domaine Nostrada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Nostrada est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Campo de Borja se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Alto Moncayo et le Domaine Alto Moncayo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Campo de Borja sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Campo de Borja révèle souvent des types d'arômes de cerise, épicé ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), feuille de tabac ou herbes séchées.
En bouche du Campo de Borja est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Campo de Borja, produisant 351 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Campo de Borja s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
Les vins rosé du Domaine Nostrada s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, boulette d'agneau à la libanaise ou gratin d'andouillette et pomme de terre au four.
Au nez le vin rosé du Domaine Nostrada révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Monastrell est un cépage viticole de vin rouge bien connu et couramment planté dans le sud-est de l'Espagne (dans les régions de Murcia et d'Alicante). Doté d'une capacité d'oxydation généralement faible, le Monastrell est classicement utilisé pour produire des vins rouges corposés, riches, intenses et pleins de fruits, connus pour leur longue persistance en bouche et structure agréable. Ces vins robustes sont généralement secs et présentent fréquemment des notes complexes et intenses telles que des aires de fruits rouges, de fruits secs ou encore de fleurs sauvages. Ils peuvent également développer des senteurs légèrement épicées, vanillées ou torréfiées. De plus, les vins obtenus à partir du Monastrell sont généralement bien caractérisés par leurs tannins moyens et fermes, assurant une belle structure et un grand équilibre avec certaines acidités bien placées. Riches en complexité aromatique, le Monastrell est un cépage unique qui donne des vins affirment leurs caractéristiques et structure.
Les vins blanc du Domaine Nostrada s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de riz à la pakistanaise (biryani) ou fondant au chocolat.
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
Une route des vins de prévue dans la région de Campo de Borja ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nostrada.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Comme partout ailleurs, les vendanges des raisins rouges dans le Médoc sont précoces. Pour autant, cette année chaude engage-t-elle des conditions de récolte particulières ? Pierre Cazeneuve, propriétaire du Château Paloumey, Cru Bourgeois Supérieur en Haut-Médoc, nous donne le ton et relativise l’impact caniculaire. Quelle est l’ambiance dans les vignes et dans les chais ? L’ambiance est plutôt bonne. Nous avons commencé par les merlots qui avaient essuyé le gel et c’est conforme à ce qu’o ...
Pouvait-on prédire l’épisode de gel qui allait frapper le vignoble français en ce mois d’avril 2021 dès l’an 1743 ? Voilà un document d’archive pour le moins troublant. Aurait-il prédit le terrible épisode de gel des vignes de ces derniers jours dès… 1743 ?! Lui, c’est un certain Thomas-Joseph Moult, soi-disant grand astronome et philosophe napolitain, qui dans la traduction française de son curieux livre les Prophéties perpétuelles avance q ...
L’Union des grands crus de Bordeaux a affiché mardi sa confiance dans l’avenir des exportations, sans nier la montée des incertitudes qui pèsent sur trois marchés-clés: la Chine, les Etats-Unis et le Royaume-Uni. « Nos clients aiment nos vins » et « sans être Nostradamus », « nous travaillons beaucoup pour continuer à les satisfaire » a déclaré Ronan Laborde, le président de ce regroupement de 134 domaines prestigie ...
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
