Le Domaine Pacific Star fait parti des domaines à suivre à North Coast. Il propose 28 vins à la vente dans la région de North Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pacific Star à North Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pacific Star. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pacific Star avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Pacific Star s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou tête de veau sauce moi.
Au nez le vin rouge du Domaine Pacific Star révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de boisé, minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Pacific Star est un vin puissant.
La région viticole du North Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du North Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 472 domaines et châteaux dans la région du North Coast, produisant 776 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du North Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Pacific Star s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti cacio e pepe, riz à la chair à saucisse et tomates ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.
Au nez le vin blanc du Domaine Pacific Star révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Une route des vins de prévue dans la région de North Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pacific Star.
Des domaines viticoles ont vu leurs contrats résiliés en pleines vendanges par l'assureur Groupama, poussant le syndicat des vignerons des Côtes du Rhône à réfléchir à un outil mutualisé au niveau de son AOC. « Tout va bien quand on paie, mais l’assureur ne veut plus de nous quand il y a de la casse » grince Gautier Alauzen, copropriétaire de 120 hectares de vignes sur la commune de Laudun (Gard), apportant 90 % de sa récolte à maison Sinnae (ex-cave de Laudun Chuscla ...
Le coronavirus a décidé les organisateurs de Vinexpo Hong-Kong de repousser la date de l’évènement, qui se tiendra maintenant du 8 au 10 juillet 2020. Le salon Vinexpo Hong Kong, l’un des plus grands rendez-vous du monde du vin en Asie, est repoussé de mai à juillet « compte tenu du contexte actuel lié au Covid-19 », ont annoncé lundi 2 mars les organisateurs basés à Bordeaux, dans le sud-ouest de la France. Ce sal ...
Surfant sur les succès du bio, des vins de Provence ou de Loire, Wine Paris, le premier salon professionnel réunissant à partir du 11 février à Paris la quasi-totalité des terroirs viticoles français, sera un test pour l’ambition de Paris de s’imposer comme capitale internationale du vin. Mondialisation du vin aidant, un salon du sud, « Vinisud », qui se tenait à Montpellier, et un salon des crus septentrionaux, « Vinovisio ...
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
