Le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, paëlla géante cuite au feu de bois ou curry japonais.
Au nez le vin blanc du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou melon et parfois aussi des arômes de silex, pierre ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de tourte vigneronne alsacienne, lapin mariné aux herbes à la moutarde ou cuisse de dinde à la dijonnaise.
Au nez le vin rouge du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy révèle souvent des types d'arômes de cerise rouge, fraises ou épices et parfois aussi des arômes de boisé, fermenté (levuré) ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy est un vin avec une belle fraicheur.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rosé du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse), choux de bruxelles au lard en cocotte ou garbure landaise.
Au nez le vin rosé du Domaine Pascal et Nicolas Reverdy révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fermenté (levuré) ou floral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou épices.
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pascal et Nicolas Reverdy.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
2021 sourit aux chenins Après une succession de trois millésimes ensoleillés dans la Vallée de la Loire, à savoir 2018, 2019 et 2020, nous pensions presque ne plus jamais revoir d’année fraîche dans la région. Le millésime 2021 a rompu cette série, caractérisé par des maturité lentes des raisins qui ont donné naissance à des vins blancs plus frais et tendus avec des degrés d&rsquo ...
Domaine Pascal et Nicolas ReverdyTerre de Maimbray 2020SancerreVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 90/100Prix : 12 € Commentaire de dégustation : Terre de Maimbray 2020 définit parfaitement ce que nous attendons d’un bon sancerre, classique et sans exubérance. Un blanc délicieux à ouvrir dans les trois à quatre ans. Le mot du domaine : « Ce vin possède une trame chaleureuse, une forte maturité des arômes, ac ...
Même s’il connaît un fort regain de popularité depuis une dizaine d’années, le vin blanc a encore la vie dure. Souvent confiné à l’apéro et au début du repas, presque toujours servi trop froid (ou carrément glacé !), il demeure dans l’esprit de plusieurs consommateurs un vin de seconde catégorie. Combien de fois j’ai entendu, de passage dans une succursale : « Avez-vous un rouge à me recommander ...
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
