Domaine Pascal Jolivet - Pouilly-Fumé

Domaine Pascal JolivetPouilly-Fumé

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Pouilly-Fumé du Domaine Pascal Jolivet est un vin blanc de la région de Pouilly-Fumé dans la Vallée de la Loire.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.

Structure gustative du Pouilly-Fumé du Domaine Pascal Jolivet

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Pouilly-Fumé de Domaine Pascal Jolivet de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

miel, pierre

Vin avec un goût de végétal

herbe, groseille à maquereau

Vin avec un goût de boisé

boisé, beurre

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

crème, fromage

Vin avec un goût de épices

poivre blanc, citronnelle

Vin avec un goût de floral

chèvrefeuille, fleur de sureau

Au nez le Pouilly-Fumé du Domaine Pascal Jolivet de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, lychee ou minéral & terre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), kiwi ou huile.

Détails et informations techniques sur le Pouilly-Fumé du Domaine Pascal Jolivet

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose

Origine italienne très certainement, plus précisément de Toscane. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec le vermentino et pour plus de précisions cliquez ici !

Derniers millésimes de ce vin

Pouilly-Fumé - 2019
Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé
Note moyenne: 3.81110.50
Pouilly-Fumé - 2018
Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé
Note moyenne: 4.111110
Pouilly-Fumé - 2017
Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé
Note moyenne: 411110
Pouilly-Fumé - 2016
Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé
Note moyenne: 4.111110
Pouilly-Fumé - 2015
Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé
Note moyenne: 411110
Pouilly-Fumé - 2014
Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé
Note moyenne: 3.911110
Pouilly-Fumé - 2013
Dans le top 100 des vins de Pouilly-Fumé
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Pouilly-Fumé du Domaine Pascal Jolivet sont 2006, 2018, 2016, 2017 et 2015.

Informations sur le Domaine Pascal Jolivet

Le domaine propose 38 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pouilly-Fumé dans la région de la Vallée de la Loire
Retrouvez le Domaine Pascal Jolivet sur Facebook

Le Domaine Pascal Jolivet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée de la Loire
Dans le top 7500 des vins de France
Dans le top 150 des vins de Pouilly-Fumé
Dans le top 6000 des vins blancs
Dans le top 30000 des vins du monde

La région viticole de Pouilly-Fumé

La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.


La région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

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