Le Domaine Paul & Susann Hantosi de Zala de Balaton

Le saké est un alcool que l’on ne peut dissocier du Japon, tant il fait partie de la culture millénaire de ce pays. Mais il trouve de plus en plus d’amateurs hors de ses frontières, en France notamment. Obtenu par fermentation, il contient essentiellement du riz, de l’eau, mais aussi des ferments et des levures. Son goût velouté, aux accents floraux très séduisants et non sucrés, peut être trompeur et faire oublier l’ivresse. Cet alcool de riz à la robe cristalline offre des possibilités inépuis ...

Sacrée histoire, pas vrai ? Partons dès maintenant à la découverte du vignoble d’aujourd’hui : les nombreux cépages, la diversité des régions, des climats et des sols… Installez-vous tranquillement et embarquez avec moi pour la Hongrie viticole ! Le vignoble Divisé en 22 régions depuis 1997, le vignoble est composé de 30 DOPs (équivalent AOC) et s’étend en 2018, d’après les chiffres de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), sur 69 000 hectares. Même si la Hongrie ...

Le géant britannique des spiritueux Diageo et la firme d’État cubaine Cuba Ron ont annoncé lundi 12 août la création d’une coentreprise pour exporter du rhum. La firme d’État cubaine Cuba Ron et une filiale du géant britannique des spiritueux Diageo ont annoncé lundi la création d’une coentreprise pour exporter du rhum, malgré les efforts des États-Unis pour dissuader les investissements dans l&rs ...