Le Domaine Perini de Gutturnio en Émilie-Romagne

Le président de l'appellation Côtes de Provence prend les rênes de la Fraoc, à la suite de Philippe Pellaton, à la tête du Syndicat général des Côtes du Rhône.   A LIRE AUSSI Dérogation au 85/15 La nécessité d’assembler les millésimes s’éloigne en Provence Pour gérer un stock de 15 000 hl « Pourquoi ne pas créer un marché de rosé de Provence non millésimé ‘ » Réunie en assemblée générale ce 20 juillet, la Fédération des Syndicats de Producteurs de Vins à Appellation Contrô ...

La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent pas à Anglet. Pour les tagliatelles ou les spaghetti, en revanche, l’adresse est tout indiquée : « La Botte gaia », stand 101 aux Halles des Cinq-Cantons d’Anglet. Sur le même sujet Bayonne… La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent ...

ISABELLA COTIER POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Si le vin bleu a fait long feu, le vin orange n’a rien d’un gadget. « Il y a certes un phénomène de mode et de niche, mais aussi une pratique et des goûts qui sont là pour durer », assure Sébastien Obert, copropriétaire du Vin au vert (Paris 9e), cave de référence des amateurs de vins naturels. En à peine deux ans, le caviste a ainsi vu augmenter de plus de 30 % les ventes de ce qu’il préfère appeler des vins de macération, qui occupent ...