Le Domaine Vicobarone de Gutturnio en Émilie-Romagne

Domaine Vicobarone
Le domaine propose 64 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il est classé au top 1479 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Gutturnio dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine Vicobarone fait parti des domaines à suivre à Gutturnio. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Gutturnio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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Top des meilleurs vins du Domaine Vicobarone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vicobarone à Gutturnio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vicobarone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vicobarone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Vicobarone

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vicobarone

Les vins effervescent du Domaine Vicobarone s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, makrouna salsa (pâte tunisienne) ou paëlla espagnole.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vicobarone

Au nez le vin effervescent du Domaine Vicobarone révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vicobarone

  • 2018avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.24/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.07/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vicobarone

  • Malvasia
  • Barbera
  • Bonarda
  • Croatina
  • Ortrugo
  • Malvasia di Candia Aromatica

À la découverte de la région viticole de Gutturnio

La région viticole du Gutturnio se situe dans la région du Colli Piacentini en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Luzzano et le Domaine Cantine Casabella y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Gutturnio sont les Cabernet-Sauvignon, Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gutturnio révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou fruits sechés.

En bouche du Gutturnio est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 124 domaines et châteaux dans la région du Gutturnio, produisant 251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gutturnio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Vicobarone

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vicobarone

Les vins blanc du Domaine Vicobarone s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', paëlla de fruits de mer espagnole ou tarte au beaufort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vicobarone

En bouche le vin blanc du Domaine Vicobarone est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vicobarone

  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.32/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.21/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vicobarone

  • Ortrugo
  • Malvasia
  • Pinot Grigio
  • Moscato
  • Riesling
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Malvasia di Candia Aromatica

Le Malvasia di Candia Aromatica est un cépage ancien originaire du Candia (Crète). C’est un cépage blanc très aromatique à petites baies très allongées. Il est originaire de Grèce et est traditionnellement utilisé pour produire des vins blancs secs ou des vins doux aromatiques. En Grèce, il est principalement cultivé dans le nord de Crète et le Belvedere, ainsi qu'en Attique et sur les îles de Rhodos et Santorin. Il produit des vins comparables à ceux du Muscat, car leur arôme est similaire et très doux en bouche. Le Malvasia di Candia Aromatica est connu pour ses fruits frais et ses saveurs d'agrumes, de pomme et de miel, et sa robe dorée revitalise les palais. En raison de ses saveurs et de son acidité, il se marie parfaitement à des plats et des desserts aromatiques complexes, aux poissons et aux fruits de mer. Il est également très apprécié en raison de sa capacité à produire des vins blancs secs et des vins doux aromatiques, ce qui en fait un cépage polyvalent pour de nombreux plats et occasions.

Les grands vins rouges du Domaine Vicobarone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vicobarone

Les vins rouge du Domaine Vicobarone s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes bolognaise, mijotée de jarret de porc ou potimarron au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vicobarone

En bouche le vin rouge du Domaine Vicobarone est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vicobarone

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.18/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.15/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.09/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.98/5
  • 2013avec une note moyenne de 2.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vicobarone

  • Bonarda
  • Barbera
  • Pinot Nero
  • Ortrugo
  • Croatina
  • Malvasia

Le mot du vin: Gouleyant

Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.

Les grands vins doux du Domaine Vicobarone

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vicobarone

Les vins doux du Domaine Vicobarone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, lasagnes italiennes maison ou gigot mariné aux herbes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Vicobarone

En bouche le vin doux du Domaine Vicobarone est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vicobarone

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vicobarone

  • Malvasia

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vicobarone

Une route des vins de prévue dans la région de Gutturnio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vicobarone.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Actualités du Domaine Vicobarone et des vins de la région

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Le mot du vin: Gouleyant

Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.

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