Domaine PernetRéserve Particulière Rouge d'Alsace
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Réserve Particulière Rouge d'Alsace du Domaine Pernet
Découvrez le cépage: Arrufiac
L’arrufiac ou arrufiat, est un vieux cépage blanc qui existe depuis le 17ème siècle et qui fait partie de l’encépagement de l’AOC Pacherenc de Vic-Bilh et des Côtes-Saint-Mont dans le Sud-Ouest.Il possède des grappes plus ou moins grandes aux petites baies à la chair juteuse. Il donne un vin riche en alcool avec un nez très caractéristique.Une centaine d’hectares d’arrufiac sont aujourd’hui plantées en France.
Informations sur le Domaine Pernet
Le Domaine Pernet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux : dans les vignes du Château Palmer, les effeuilleurs sont des jeunes des cités
Le soleil cogne fort, Rayan chambre une fois encore Billel quant à la supériorité (supposée) des Lions de l’Atlas sur les Fennecs d’Algérie. Dans les rangs des vignes du Château Palmer, troisième grand cru classé de Margaux, une dizaine de jeunes habitant les hauts immeubles du cœur de Bordeaux éclaircissent les futures grappes de raisins. Depuis quatre ans, l’un des célèbres domaines du vignoble ...
Dans un château bordelais, des jeunes en réinsertion "font les vignes"
« Deux mondes » Sommaire "Deux mondes" Tremplin « J’essaie de dégager les feuilles autour de la grappe, tout en gardant une petite casquette qui la protège du soleil », explique avec ses mots ce grand gaillard de 17 ans, saisonnier au vignoble de Château Palmer à Margaux-Cantenac (Gironde). Effeuillage, échardage, tressage… Tous les jours, pendant près d’un mois en juin, ils vont effectuer les « travaux en vert » des 66 hectare ...
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C’était « Au théâtre ce soir » ce 12 mars à la Cité du Vin, à Bordeaux. Sur scène, une dizaine d’ouvriers viticoles avaient le sourire. Micro en main et face à un public nombreux, ils ont, chacun leur tour, raconté leur parcours de vie, en une quinzaine de minutes. Bien sûr ils avaient le trac, mais c’était pour la bonne cause : susciter des vocations (1). La Gironde, plus grand département viticole du pays et gros utilisateur de main-d’œuvre, manque en effet cruellement de bras. Comme c’est aus ...
Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
