Le Domaine Dolle fait parti des domaines à suivre à Niederösterreich. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dolle à Niederösterreich parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dolle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dolle avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Dolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, agneau au miel de gingembre ou canard aux olives.
Au nez le vin rouge du Domaine Dolle révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Dolle est un vin avec une belle fraicheur.
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
Le Niederösterreich comprend huit des seize régions viticoles officielles de l'Autriche, chacune contribuant à sa grande variété de styles et de types de vins. Une variété de cépages différents sont cultivés dans la région, mais le Grüner Veltliner et le Riesling dominent. Le Pinot Noir et le Sankt-Laurent, tous plantés dans la région, donnent des vins de grande qualité, bien qu'ils soient exclus des classements DAC. On trouve ici cinq vins officiels du Districtus Austriae Controllatus (DAC).
Les vins élaborés dans ces zones à partir de raisins autres que ceux spécifiés sont étiquetés comme Niederösterreich. - Carnuntum : Vin blanc de Chardonnay, Weissburgunder ou Grüner Veltliner. Vin rouge de Blaufränkisch ou Zweigelt. - Kamptal, Kremstal, Traisental : vins blancs de Grüner Veltliner ou de Riesling.
Les vins blanc du Domaine Dolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, quiche végan poireaux tofu béchamel ou frichti d'endives.
Au nez le vin blanc du Domaine Dolle révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Dolle est un vin avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Dolle s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de côtelettes d'agneau aux figues et au miel, rôti de porc aux pruneaux ou fondue savoyarde.
Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
Une route des vins de prévue dans la région de Niederösterreich ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dolle.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Tout comme la pandémie que nous connaissons, la démarche des distributeurs alsaciens de boissons est inédite. Le vendredi 12 et le samedi 13 février, ils organisent un grand destockage de leurs bières, sodas, jus de fruits et eaux minérales. Dans plusieurs points de vente à travers l’Alsace, les particuliers pourront remplir leur réfrigérateur avec des bouteilles à prix cassés. « Non seulement, un tel destockage est une première, mais en plus on s’associe entre entreprises concurrent ...
Guewenheim, France Une récompense mardi à Paris pour le restaurant de la gare à Guewenheim, installé depuis 1874 dans la petite commune de Guewenheim situé dans la vallée de la Doller près de Masevaux. Le prix national de la « carte des vins de l’année » décerné par la « Revue du vin de France ». Une carte qui vaut le détour car elle comporte plus de 2000 références de vins. Des breuvages sélectionnés avec attention depuis une quarantaine d’années par le chef Michel Seidel. Ce dernier est un vé ...
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Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).
