Le Domaine Piero Mancini de Vermentino di Sardegna en Sardaigne

Domaine Piero Mancini
Le domaine propose 26 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 204 des domaines de Sardaigne
Il se situe en Vermentino di Sardegna dans la région de Sardaigne
Retrouvez le Domaine Piero Mancini sur Facebook

Le Domaine Piero Mancini fait parti des domaines à suivre à Vermentino di Sardegna. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Vermentino di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Piero Mancini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Piero Mancini à Vermentino di Sardegna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Piero Mancini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Piero Mancini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Piero Mancini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Piero Mancini

Les vins blanc du Domaine Piero Mancini s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, quiche au jambon et au comté ou gougèress.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Piero Mancini

Au nez le vin blanc du Domaine Piero Mancini révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral & terre ou floral et parfois aussi des arômes de romarin, agrumes ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Piero Mancini est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Piero Mancini

  • 2017avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Piero Mancini

  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Vermentino di Sardegna

La région viticole du Vermentino di Sardegna se situe dans la région en Sardaigne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Li Duni et le Domaine Poderi Parpinello y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vermentino di Sardegna sont les Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vermentino di Sardegna révèle souvent des types d'arômes d'agrume, huile ou thym et parfois aussi des arômes de caramel, parfum ou citron en poudre.

En bouche du Vermentino di Sardegna est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 190 domaines et châteaux dans la région du Vermentino di Sardegna, produisant 325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vermentino di Sardegna s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Piero Mancini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Piero Mancini

Les vins rouge du Domaine Piero Mancini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, pâtes au thon et à la vache qui rit ou collier d'agneau méditerrannée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Piero Mancini

Au nez le vin rouge du Domaine Piero Mancini révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Piero Mancini est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Piero Mancini

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Piero Mancini

  • Cannonau
  • Cabernet Sauvignon
  • Monica
  • Merlot

Découvrez le cépage: Cannonau

Le cépage Cannonau est un cépage rouge principalement utilisé pour produire des vins italiens riches, épicés et fruités. Il est originaire d'Italie, où il est le plus cultivé en Sardaigne et dans les îles de la mer Tyrrhénienne. C'est l'un des rares cépages spécifiques de l'Italie qui est également planté dans certaines régions d'Espagne, de Corse et de la Croatie. De par son héritage précédent et sa capacité à produire des vins hautement concentrés en polyphénols, le cépage Cannonau est considéré comme la variété emblématique pour l'un des vins les plus anciens du monde. Ayant un goût musqué, des tanins souples, des fruits rouges bien mûrs et des notes végétales, ce vin est savoureux et très appréciable. Le cépage Cannonau est un hybride naturel issu d'un croisement entre le cépage Grenache italien et une variété d'espèce de vigne sauvage native d'Italie appelée Cagnulari. Les vignes produisant ce cépage sont généralement de type bush, autrement dit, elles se développent et donnent des fruits sur un arbuste nain. Les grappes sont petites, sphériques et très compactes, ce qui augmente la concentration des arômes et des composés phénoliques dans les raisins. Le Cannonau est également connu pour sa résistance aux maladies et sa capacité de s'adapter à plusieurs types de sols et climats, ce qui le rend très populaire parmi les viticulteurs. Il est considéré comme un cépage rustique, offrant de grands rendements en raisins faciles à travailler et à vinifier. Les vins produits à partir du cépage Cannonau sont généralement sombres, intenses et concentrés, avec des sensations en bouche de fruits mûrs et de trésors cachés. Ces vins sont souvent plus légers que ceux préparés à partir de cépages tels que le Sangiovese ou le Nebbiolo et offrent de riches saveurs, de l'acidité et du succès.

Les grands vins effervescents du Domaine Piero Mancini

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Piero Mancini

Les vins effervescent du Domaine Piero Mancini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), couscous sans couscoussier ou magret de canard en papillote (barbecue).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Piero Mancini

Au nez le vin effervescent du Domaine Piero Mancini révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Piero Mancini

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Piero Mancini

  • Vermentino
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Moscato
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc

Le mot du vin: Oxydé

Altéré par oxydation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Piero Mancini

Une route des vins de prévue dans la région de Vermentino di Sardegna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Piero Mancini.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Piero Mancini et des vins de la région

Créer la meilleure carte des vins avec des vins italiens

L’Italie est l’un des pays les plus réputés pour la qualité de ses vins. C’est pourquoi il est important pour tout restaurant ou bar à vin d’avoir une carte des vins italiens bien organisée et bien présentée pour offrir une expérience gustative mémorable à ses clients. Dans cet article, nous allons vous donner des conseils pour créer la meilleure carte des vins de vins italiens et nous terminerons par une liste de 30 bouteilles incontournables pour votre carte. Choisissez ...

L’Italie en passe de redevenir le premier pays producteur de vin au monde, devant la France

En France, les baisses les plus importantes concernent le Jura, les Charentes et le Val de Loire  Sommaire En France, les baisses les plus importantes concernent le Jura, les Charentes et le Val de Loire En France, la production viticole s’élèverait à 39,3 millions d’hectolitres, en recul de 18%, selon le service de statistiques du ministère, Agreste, en se basant sur des estimations établies au 1er septembre. En Italie, après la « d&eac ...

Cépages méconnus : le Tourbat

Avec seulement 25 hectares de superficie, le Tourbat est à l’origine d’une production confidentielle que je vous emmène découvrir. Rendez-vous dans le Roussillon et en Sardaigne, où il a trouvé des terroirs de prédilection et délivre des blancs souples légèrement miellés. Partons à la rencontre de cette variété en plein renouveau. Un cépage catalan ou sarde ? Qu’il réponde au nom de Tourbat, Torbato, Caninu, ou encore Malvoisie du Roussillon, il s’agit bien d’un seul et même cépage. Si pend ...

Le mot du vin: Oxydé

Altéré par oxydation.

Découvrez les autres régions et appellation de Sardaigne