Domaine Pierre MeurgeyPernand-Vergelesses
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Pernand-Vergelesses du Domaine Pierre Meurgey est dans le top 20 des vins de Pernand-Vergelesses.
Structure gustative du Pernand-Vergelesses du Domaine Pierre Meurgey
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pernand-Vergelesses de Domaine Pierre Meurgey de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pernand-Vergelesses
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pernand-Vergelesses
Les accords mets et vins originaux avec le Pernand-Vergelesses
Le Pernand-Vergelesses du Domaine Pierre Meurgey s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, sandwich tunisien ou wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun.
Détails et informations techniques sur le Pernand-Vergelesses du Domaine Pierre Meurgey
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Pierre Meurgey
Le Domaine Pierre Meurgey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses
La région viticole du Pernand-Vergelesses se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Clos du Moulin Aux Moines y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pernand-Vergelesses sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pernand-Vergelesses révèle souvent des types d'arômes de crème, canneberge ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de pomme verte, abricot ou amandes.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Bourgogne : les cuveries partagées pèsent sur les prix
Prix à la hausse Nom : Wine Studio – Les Pépites. Capacité : 500 pièces de 228 litres. Localisation : Chassagne-Montrachet. Jusque-là, rien de particulier. Sauf qu’il s’agit d’une nouvelle cuverie “partagée”. Le site a ouvert pour les vendanges 2023. Entièrement équipé, il doit accueillir des vignerons en manque de place. Ils sont nombreux : Marie Baltus et Foulques Bertholet, Réno Pacalet, ...
Bourgogne : la double vie de Loïc Forin
Technicien dans l’automobile la semaine, vinificateur-éleveur de vins de Bourgogne le week-end, Loïc Forin mène deux activités de front. Ce dijonnais vient de commercialiser ses premières bouteilles. Passer du monde de l’industrie à celui, artisanal, des vins de Bourgogne, pourrait s’apparenter à un grand écart. C’est surtout pour Loïc Forin un retour aux sources. Issu d’une famille originaire de Pernand-Vergelesses, il renoue avec l’activité de son grand-père, vigneron dans ce village du nord d ...
Foire aux vins 2018 : L’ode au terroir de vente privée
Les vignerons profitent de ces offres pour se faire connaître. Le vin du jour « Sélectionner les gens qui font du bon », explique Emmanuel Imbert, le directeur du pôle vin, quand on le questionne sur la stratégie du plus gros site internet de ventes promotionnelles de France, qui organise chaque année près de 320 ventes privées de vin pour un chiffre d’affaires de 50 millions d’euros. C’est dire s’il a l’habitude de ce genre ...
Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
