Le Domaine Pinson fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pinson à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pinson. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pinson avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Pinson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, blanquette de veau sauce pickles ou aiguillettes de canard au basalmique.
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.
Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.
Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pinson.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Le vignoble de Chablis a désormais son propre podcast. Quatre épisodes immersifs qui permettent de plonger au coeur des vignes, dans une balade oenologique inédite, à la découverte du réputé vin chablisien, de sa fabrication à la dégustation. Il était devenu difficile, ces derniers temps, d’organiser des dégustations et des visites groupées du vignoble chablisien, dans l’Yonne, à cause de la crise sanitaire. Alors, toujours en quête de nouveaux moyens de communication, le bureau interprofessionn ...
Plus Noël se rapproche et plus vous paniquez à l’idée de ne pas avoir le temps de trouver un cadeau? Terre de Vins vous aide encore quelques jours. Et qui n’a jamais rêvé de goûter dans une même soirée, 4 grands Crus bourguignons ? Le Coffret Prestige est composé de quatre Vinottes en verre, de conseils de dégustation ainsi que de fiches vins (révélant les spécificités de chaque domaine, les techniques de vinification employées ainsi que des propositions d’accords mets-vins). U ...
Tout au long du week-end se tient la 72ème édition de la fête des vins de Chablis. Les vignerons ont tenu à maintenir l’événement mais l’ont adapté au contexte sanitaire. Cette année pas de grande fête dans les rues du village mais des visites et des dégustations dans les caves. Cette « fête en cave » se tient jusqu’à ce dimanche soir et a conquis tant les producteurs que les amateurs de vins. Au total 75 producteurs accueillent les visiteurs chez eux à Chablis mais aussi dans des c ...
Lieu-dit ou château faisant l'objet d'un classement (classement du Médoc de 1855, crus classés d'Alsace...)
