Le Domaine Poderi Delle Rocche de Colli d'Imola en Émilie-Romagne

Domaine Poderi Delle Rocche
Le domaine propose 34 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 418 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Colli d'Imola dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine Poderi Delle Rocche fait parti des domaines à suivre à Colli d'Imola. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Colli d'Imola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Poderi Delle Rocche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Poderi Delle Rocche à Colli d'Imola parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Poderi Delle Rocche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Poderi Delle Rocche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Poderi Delle Rocche

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Poderi Delle Rocche

Les vins blanc du Domaine Poderi Delle Rocche s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou verrine de gaspacho de melon-concombre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Poderi Delle Rocche

En bouche le vin blanc du Domaine Poderi Delle Rocche est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Poderi Delle Rocche

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Poderi Delle Rocche

  • Chardonnay
  • Albana
  • Pignoletto
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Colli d'Imola

La région viticole du Colli d'Imola se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Palazzona di Maggio et le Domaine Palazzona di Maggio y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli d'Imola sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli d'Imola révèle souvent des types d'arômes de poire, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou fruits tropicaux.

En bouche du Colli d'Imola est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Colli d'Imola, produisant 57 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli d'Imola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Poderi Delle Rocche

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Poderi Delle Rocche

Les vins rouge du Domaine Poderi Delle Rocche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, cannelloni de viande ou rôti de veau en cocotte aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Poderi Delle Rocche

En bouche le vin rouge du Domaine Poderi Delle Rocche est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Poderi Delle Rocche

  • 2014avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Poderi Delle Rocche

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Poderi Delle Rocche

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Poderi Delle Rocche

Les vins effervescent du Domaine Poderi Delle Rocche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou rouelle de porc à l'ancienne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Poderi Delle Rocche

  • Chardonnay
  • Albana
  • Trebbiano
  • Grechetto

Le mot du vin: Grossier

Vin sans finesse aux tanins rugueux.

Les grands vins doux du Domaine Poderi Delle Rocche

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Poderi Delle Rocche

Les vins doux du Domaine Poderi Delle Rocche s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Poderi Delle Rocche

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Poderi Delle Rocche

  • Albana

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Poderi Delle Rocche

Une route des vins de prévue dans la région de Colli d'Imola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poderi Delle Rocche.

Découvrez le cépage: Grechetto

Le Grechetto est un cépage ancien qui s'est principalement répandu dans la région italienne du Lazio, avec des petits secteurs dispersés dans d'autres endroits, notamment en Ombrie, en Abruzzo et dans le nord de l'Italie. Même si le Grechetto est aujourd'hui généralement associé aux vins blancs médio-doux ou secs à l'arôme légèrement floral, il peut également être présent sous forme de vins doux et liquoreux. Il est considéré comme un cépage productif et intermédiaire entre le Vernaccia et le Vermentino, partageant avec le premier un arôme léger de fleur et des notes épicées, mais avec le second un goût plus léger et plus sec. Il est généralement vinifié en vin blanc et présente des caractéristiques de robe légères magenta, avec des notes de poire, de pomme et de pêche, parfois avec des tons de noix. Les vins produits à partir de ce cépage sont caractérisés par une acidité moyenne à élevée et une teneur en alcool faible, et révèlent des saveurs de pâte d'amande grillée et de beurre doux. Le Grechetto est généralement utilisé pour produire des vins seuls, mais peut également bénéficier d'un assemblage avec d'autres cépages comme le Trebbiano, pour donner des vins différents.

Actualités du Domaine Poderi Delle Rocche et des vins de la région

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Vin sans finesse aux tanins rugueux.

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