Le Domaine Poderi Marchesi Migliorati fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 4 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Poderi Marchesi Migliorati à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Poderi Marchesi Migliorati. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Poderi Marchesi Migliorati avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Poderi Marchesi Migliorati s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou petits farcis provençauxs.
Au nez le vin rouge du Domaine Poderi Marchesi Migliorati révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de fruit noir, cassis noir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Poderi Marchesi Migliorati est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.
Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.
Les vins blanc du Domaine Poderi Marchesi Migliorati s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes, quiche aux courgettes et au chèvre ou cake au saumon fumé et citron.
Au nez le vin blanc du Domaine Poderi Marchesi Migliorati révèle souvent des types d'arômes de pêche, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, paille ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Poderi Marchesi Migliorati est un vin avec une belle fraicheur.
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
Les vins rosé du Domaine Poderi Marchesi Migliorati s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot d'agneau en croute, filet de boeuf aux morilles ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poderi Marchesi Migliorati.
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
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